{"id":8762,"date":"2021-10-13T10:20:00","date_gmt":"2021-10-13T09:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/el-restaurante-del-majestic-hotel-spa-barcelona-reabre-sus-puertas\/"},"modified":"2021-10-13T10:20:00","modified_gmt":"2021-10-13T09:20:00","slug":"el-restaurante-del-majestic-hotel-spa-barcelona-reabre-sus-puertas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/blog\/2021\/10\/13\/el-restaurante-del-majestic-hotel-spa-barcelona-reabre-sus-puertas\/","title":{"rendered":"\u064a\u064f\u0639\u064a\u062f \u0627\u0644\u0645\u0637\u0639\u0645 \u0641\u064a \u0641\u0646\u062f\u0642 Majestic Hotel &amp; Spa Barcelona \u0641\u062a\u062d \u0623\u0628\u0648\u0627\u0628\u0647 \u0645\u0646 \u062c\u062f\u064a\u062f"},"content":{"rendered":"<p><strong>El restaurante del Majestic Hotel &amp; Spa Barcelona reabri\u00f3 sus puertas tras 18 meses<\/strong> de par\u00f3n por la pandemia para ofrecer a sus clientes una apuesta gastron\u00f3mica 100% local. De la mano del afamado chef Nandu Jubany, galardonado con una Estrella Michel\u00edn, y bajo la direcci\u00f3n de los Chefs Ejecutivos del hotel David Romero y Luis Llamas.<\/p>\n<p>Siendo fiel al <strong>concepto de Farm to Table<\/strong>, Restaurant SOLC llevar\u00e1 a sus fogones materias primas del huerto propio del Maresme (a escasos kil\u00f3metros del restaurante y a tan solo unos metros del mar Mediterr\u00e1neo); contar\u00e1 con carnes de productores locales; y pescados directamente tra\u00eddos de la lonja de Barcelona y Vilanova.<\/p>\n<p>Llevada a cabo por los <strong>Chefs Ejecutivos del hotel, David Romero y Luis Llamas<\/strong>, el restaurante ofrecer\u00e1 una carta ef\u00edmera, que evolucionar\u00e1 conforme los meses vayan pasando, para poner a servicio de los comensales propuestas gastron\u00f3micas que mimetizan el sabor de los productos m\u00e1s naturales de la zona con la caracter\u00edstica y aut\u00e9ntica cocina de Nandu Jubany. Todo ello hace de SOLC emblema y escaparate de la celebraci\u00f3n del producto de temporada.<\/p>\n<p>As\u00ed, la apuesta del restaurante encuentra el perfecto equilibrio entre una cocina tradicional y la b\u00fasqueda de lo moderno, de una manera sutil que destaca. Esa delicadeza impregna cada uno de los platos de la carta con la que reabre SOLC.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El restaurante del Majestic Hotel &amp; Spa Barcelona reabri\u00f3 sus puertas tras 18 meses de par\u00f3n por la pandemia para ofrecer a sus clientes una&#8230;<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":8763,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8762","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/mail-4-46786-eu75XR.png?fit=800%2C533&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-2hk","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8762"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8762\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}