{"id":8925,"date":"2021-11-24T09:29:00","date_gmt":"2021-11-24T08:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/burger-hofn-lleva-el-sabor-del-angus-a-zaragoza\/"},"modified":"2021-11-24T09:29:00","modified_gmt":"2021-11-24T08:29:00","slug":"burger-hofn-lleva-el-sabor-del-angus-a-zaragoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/blog\/2021\/11\/24\/burger-hofn-lleva-el-sabor-del-angus-a-zaragoza\/","title":{"rendered":"\u064a\u0642\u062f\u0645 \u0628\u0631\u062c\u0631 \u0647\u0648\u0641\u0646 \u0637\u0639\u0645 \u0623\u0646\u062c\u0648\u0633 \u0625\u0644\u0649 \u0633\u0631\u0642\u0633\u0637\u0629"},"content":{"rendered":"<p>\u0647\u0648 <strong>restaurante zaragozano Mai Tai Ex\u00f3tico<\/strong>\u00a0ha\u00a0<strong>inaugurado\u00a0<\/strong>su nuevo establecimiento<strong> Burger H\u00f6fn<\/strong>, ubicado en la <strong>Avenida de Madrid n\u00famero 11 de la capital aragonesa.\u00a0<\/strong>El nuevo local es una<strong> &#8220;white kitchen&#8221;,<\/strong> un nuevo concepto que define<strong> Roger Guevara<\/strong>,<strong> propietario de Mai Tai Ex\u00f3tico y Burger H\u00f6fn, como take away y delivery a la vista del cliente.<\/strong><\/p>\n<p>En Burger H\u00f6fn se elaborar\u00e1n, principalmente, las <strong>hamburguesas de carne con maduraci\u00f3n como la H\u00f6fn Cheeseburger, la H\u00f6fn Pulled Pork o La Vikinga<\/strong>, &#8220;que tienen un sabor intenso a carne y una textura m\u00e1s suave y carnosa\u00bb y algunas ediciones limitadas. &#8220;Viendo el \u00e9xito de nuestras hamburguesas y la cantidad de pedidos que recibimos, hace ya alg\u00fan tiempo que quer\u00eda crear una marca espec\u00edfica de hamburguesas bajo el paraguas de Mai Tai. Burger H\u00f6fn nace de la necesidad de liberarnos del volumen de trabajo que tenemos en Mai Tai y de aumentar el servicio y la calidad del producto en delivery y take away. En este nuevo local, vamos a mejorar la l\u00ednea de trabajo y dirigirla hacia un producto m\u00e1s gourmet y exclusivo. Tenemos nuestra propia c\u00e1mara de maduraci\u00f3n y queremos potenciar las hamburguesas de chulet\u00f3n aut\u00e9ntico, con un m\u00ednimo de 50 d\u00edas de maduraci\u00f3n y las ediciones limitadas, con 120 d\u00edas de maduraci\u00f3n&#8221;, <strong>ha explicado Roger Guevara.<\/strong><\/p>\n<p>\u0647\u0648 <strong>nombre<\/strong> del nuevo establecimiento, que dar\u00e1<strong> trabajo a cuatro cocineros,<\/strong> significa &#8220;<strong>el puerto de las hamburguesas&#8221;<\/strong>, ya que <strong>H\u00f6fn es puerto en island\u00e9s<\/strong> y, seg\u00fan ha destacado Guevara, &#8220;quer\u00eda hacerle un gui\u00f1o a uno de los viajes m\u00e1s bonitos que he vivido y que m\u00e1s me ha marcado&#8221;. Adem\u00e1s, muchas de las hamburguesas tienen un <strong>toque n\u00f3rdico<\/strong> ya que est\u00e1n acompa\u00f1adas con <strong>encurtidos, bayas, jengibre o manzana,<\/strong> entre otros.<\/p>\n<p>&#8220;Estamos muy ilusionados con este nuevo proyecto y queremos ser un referente de las hamburguesas gourmet de chulet\u00f3n. Estoy tan convencido de la calidad de nuestro producto que el d\u00eda de la inauguraci\u00f3n regalaremos, en el Burger H\u00f6fn, 500 hamburguesas hasta finalizar existencias. Es una manera anticipada de premiar al cliente por su fidelidad. Tambi\u00e9n estamos trabajando en la apertura de un nuevo H\u00f6fn en Valencia dentro de unos meses&#8221;, ha detallado <strong>Guevara.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El restaurante zaragozano Mai Tai Ex\u00f3tico\u00a0ha\u00a0inaugurado\u00a0su nuevo establecimiento Burger H\u00f6fn, ubicado en la Avenida de Madrid n\u00famero 11 de la capital aragonesa.\u00a0El nuevo local es&#8230;<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":8926,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8925","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/equipo-burger-hofn-47315-PMcfQs.jpeg?fit=800%2C546&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-2jX","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8925","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8925"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8925\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}