{"id":9078,"date":"2021-12-09T10:03:00","date_gmt":"2021-12-09T09:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/lovo-un-nuevo-concepto-de-gastronomia\/"},"modified":"2021-12-09T10:03:00","modified_gmt":"2021-12-09T09:03:00","slug":"lovo-un-nuevo-concepto-de-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/blog\/2021\/12\/09\/lovo-un-nuevo-concepto-de-gastronomia\/","title":{"rendered":"Lovo, un nuevo concepto de gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>Nace <strong>Lovo,<\/strong> un <strong>Cocktail&amp;Club<\/strong> que trae un concepto nuevo<strong>,<\/strong> la <strong>cocteler\u00eda emocional.<\/strong> A trav\u00e9s de sus <strong>16 tragos<\/strong>, podr\u00e1s experimentar fases de la vida de su musa:<strong> Josephine Baker.\u00a0<\/strong>El club se inaugur\u00f3 el pasado 30 de noviembre en la calle Echegaray 20, en el Barrio de las Letras.\u00a0<\/p>\n<p>La cocteler\u00eda emocional con <strong>Frank Lola, Brand Ambassador de Beefeater Gin<\/strong> <strong>y consultor interno de Pernod Ricard,<\/strong>\u00a0al frente, es el eje que envuelve a este nuevo proyecto. Hablamos de;<strong> Red Moon, Shuffle Along, Jupe Banane y Spiced C\u00f3dex<\/strong>, que reviven los <strong>momentos amargos, \u00e1cidos, dulces, y umami de la vida de Josephine Baker.<\/strong> Una cuidada selecci\u00f3n de tragos con una profunda <strong>investigaci\u00f3n de I+D<\/strong> dirigido por <strong>Frank Lola y su equipo d<\/strong>e bartenders.<\/p>\n<p class=\"p_middle_title\">El papel de la m\u00fasica y la comida<\/p>\n<p>La m\u00fasica es un elemento clave en esta propuesta. El local propone la <strong>playlist de Spotify &#8220;Bellaire&#8221;<\/strong> con canciones como; Jazzythings, Par\u00eds Cityjazz, &#8220;Ah&#8221;, y Pigalle. Un lugar que traer\u00e1 notas frescas a Madrid\u00a0<\/p>\n<p>En Lovo apuestan por el <strong>formato &#8220;finger Food&#8221;<\/strong> elaborados con<strong> productos nacionales,<\/strong> fusionando sus platos con otros sabores del mundo. Bocados pensados para una combinaci\u00f3n con cada c\u00f3ctel con el fin de que su sabor sea redondo en el paladar. Adem\u00e1s, unas<strong> pinzas alargadas de metal<\/strong> son las protagonistas de este acto, los nuevos cubiertos que se adaptan a esos<strong> locos a\u00f1os 20<\/strong>. Unos instrumentos que dar\u00e1n mucho juego y dar\u00e1n un <strong>toque diferente a<\/strong>l sabor de estos tentempi\u00e9s.<\/p>\n<p>Tras pasar las <strong>cortinas<\/strong> de la entrada de Lovo, est\u00e1 su barra, <strong>&#8220;el centro de todo&#8221;,<\/strong> d\u00f3nde los b\u00e1rmanes estar\u00e1n elaborando sus <strong>creaciones gastro-l\u00edquidas<\/strong> al comp\u00e1s de la m\u00fasica que estar\u00e1 pinchando el <strong>DJ cada noche.<\/strong> Un lugar para poder disfrutar en la misma barra, siendo testigo del show coctelero. Como tambi\u00e9n se podr\u00e1 aprovechar la noche en sus sof\u00e1s rojos, o en un rinc\u00f3n privado cubierto con cortinas creando un espacio m\u00e1s privado. Bajando sus escaleras, est\u00e1<strong>\u00a0&#8220;la cueva del lobo&#8221;<\/strong>, una zona donde predomina la ausencia de la luz.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nace Lovo, un Cocktail&amp;Club que trae un concepto nuevo, la cocteler\u00eda emocional. A trav\u00e9s de sus 16 tragos, podr\u00e1s experimentar fases de la vida de&#8230;<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":9079,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9078","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/mail-30-47745-r17qZ0.jpeg?fit=800%2C535&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-2mq","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9078"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9078\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}