{"id":9265,"date":"2022-01-04T09:09:00","date_gmt":"2022-01-04T08:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/maison-carne-llega-a-girona\/"},"modified":"2022-01-04T09:09:00","modified_gmt":"2022-01-04T08:09:00","slug":"maison-carne-llega-a-girona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/ar\/blog\/2022\/01\/04\/maison-carne-llega-a-girona\/","title":{"rendered":"\u0648\u0635\u0648\u0644 \u0645\u064a\u0632\u0648\u0646 \u0643\u0627\u0631\u0646\u064a \u0625\u0644\u0649 \u062c\u064a\u0631\u0648\u0646\u0627"},"content":{"rendered":"

Maison Carne <\/strong>abre en Girona<\/strong> un nuevo restaurante<\/strong>\u00a0donde ofrece una experiencia gastron\u00f3mica basada \u00fanicamente en el – “Chulet\u00f3n de 1Kg”<\/strong> de excelente calidad, proveniente de vaca Frisona alimentada durante 12 meses con pura hierba<\/strong> – , cocinado al horno Josper.<\/strong><\/p>\n

\u0647\u0648 nuevo restaurante<\/strong> situado en Girona, se encuentra ubicado en la Pla\u00e7a del Marqu\u00e9s de Camps, n\u00ba 8<\/strong> (Girona) y se suma al restaurante barcelon\u00e9s – situado en el coraz\u00f3n del Eixample – Calle Mallorca 204 ( esquina Enric Granados)<\/p>\n

La marca cuenta con 8 restaurantes, 6 en Francia y 2 en Espa\u00f1a<\/p>\n

El concepto de Maison Carne se basa en la relaci\u00f3n calidad, precio y placer, sirviendo un Chulet\u00f3n de 1Kg para 1 o 2 personas a compartir<\/strong> por un precio \u00fanico de 29\u20ac,<\/strong> incluyendo un cono de patatas fritas caseras y ensalada de la casa.<\/strong> El Chulet\u00f3n de 1kg se cocina diariamente en el horno Josper, que tiene la combinaci\u00f3n perfecta para preparar las carnes garantizando el sabor, textura y jugosidad, que posteriormente en mesa cada comensal se podr\u00e1 terminar a su mejor gusto. Este concepto de carnicer\u00eda tradicional, te permite comprarlo (take away)<\/strong> y llev\u00e1rtelo crudo por 20 \u20ac la pieza de 1 Kg.<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s ofrecen el tradicional Pat\u00e9 de Cabanes – producido artesanalmente en Douzens<\/strong> (cerca de Carcassone) por la familia Cabanes.\u00a0<\/strong>Maison Carne dispone de una tabla de quesos muy peculiar<\/strong> con diferentes opciones de sabores y variedades a degustar; cinco variedades de Mimolette<\/strong> (de vaca, anaranjado), P\u00e9rail<\/strong> (de oveja cruda de pasta blanda), Saint-Marcellin<\/strong> (de vaca de pasta blanda), Fourme d’Ambert<\/strong> (azul) y B\u00fbche de ch\u00e8vre Cendre\u00e9,<\/strong> con un m\u00e9todo de pago<\/strong> marcado solo por el peso-consumo<\/strong> de cada cliente.<\/p>\n

Maison Carne ofrece una peculiar forma de entender este arte, con su propio vino de la casa producido artesanalmente por la cave Coop\u00e9rative d\u00b4Embres et Castelmaure con D.O AOC<\/strong> y servido en una botella Magnum de 24 cm,<\/strong> donde cada cent\u00edmetro consumido tiene un precio de 1 \u20ac.<\/strong> Tambi\u00e9n dispone de una cuidada carta de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos<\/strong> para los paladares m\u00e1s selectos, como la reconocida bodega Yohan Moreno de Corbi\u00e9res (Francia)<\/strong> y vinos Espa\u00f1oles procedentes del Montsant, Empord\u00e0, Pened\u00e9s, Rioja, Ribera del Duero y R\u00edas Baixas.<\/strong><\/p>\n

Una decoraci\u00f3n de antigua carnicer\u00eda<\/p>\n

Maison Carne se caracteriza por la originalidad de conservar el trabajo de las antiguas carnicer\u00edas<\/strong> transportadas al estilo de un restaurante, construyendo las mismas mesas de madera, vasos cortados de botellas de cristal, cuchillos especializados en el corte de carne.<\/strong><\/p>\n

El restaurante es un combinado perfecto de placer gastron\u00f3mico y visual, ofreciendo una f\u00f3rmula asequible para todos<\/strong>. Adem\u00e1s, no ofrecen carne madurada sino fresca.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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