Hoy en las ciudades hemos perdido la capacidad de disfrutar de nuestra herencia, nuestros sabores y raíces, de la esencia de las cosas, pero… hoy es hora de recuperarlo.
Carnes Morán es una empresa familiar en la que los herederos continúan la tradición que su padre, Agapito Morán, ganadero y carnicero a la vez, inició hace más de 50 años.
Bajo el concepto “El pueblo en la ciudad” las carnicerías Morán pretenden acercar los cortes y las carnes más tradicionales, hacernos disfrutar de la esencia más pura de las cosas, en este caso de las carnes más auténticas.
Gracias a su Sala de Despiece propia, en Morán cuidan hasta el extremo la maduración y el corte de sus carnes. El tener una sala propia también les permite ofrecer un servicio personalizado: se adaptan a las necesidades y requerimientos de chef’s, cocineros, jefes de compras, colectividades…
Desde su Sala abastecen no solo a clientes profesionales, Mayoristas y Canal Horeca, sino que además sirven directamente a su red de establecimientos, para que el cliente final también pueda disfrutar en su casa de las carnes y los cortes más tradicionales.
Son especialistas en animales nacionales de vacuno, porcino, ovino y aves… siempre carnes naturales para evocar los sabores de antaño.
Sin duda, es un orgullo para nosotros, formar parte de un negocio con tanta historia.
