{"id":17261,"date":"2023-12-21T13:06:09","date_gmt":"2023-12-21T12:06:09","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/el-alpino-de-la-navidena-experiencia-gastronomica-en-el-corazon-de-madrid\/"},"modified":"2023-12-21T13:06:09","modified_gmt":"2023-12-21T12:06:09","slug":"el-alpino-de-la-navidena-experiencia-gastronomica-en-el-corazon-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/en\/blog\/2023\/12\/21\/el-alpino-de-la-navidena-experiencia-gastronomica-en-el-corazon-de-madrid\/","title":{"rendered":"La Navide\u00f1a's 'El Alpino', a gastronomic experience in the heart of Madrid"},"content":{"rendered":"<p>El chef explic\u00f3 c\u00f3mo ha reinterpretado algunos de los mejores platos de la cocina franco-suiza \u201cincorporando en las recetas productos tradicionales, como la cecina de Le\u00f3n, que ofrecen un resultado del que estoy muy orgulloso\u201d.\u00a0Adem\u00e1s, Super 8 Entertainment\u00a0y Mu\u00f1oz-Calero\u00a0colaboran en este proyecto con la\u00a0Fundaci\u00f3n Ra\u00edces apoyando su programa &#8216;Cocina Conciencia&#8217;.\u00a0Esta iniciativa tiene como objetivo ayudar a j\u00f3venes sin referentes familiares en Espa\u00f1a en su transici\u00f3n a la vida adulta y la inserci\u00f3n laboral.\u00a0El 50% de los empleados de cocina que participan en distintas labores gastron\u00f3micas bajo la direcci\u00f3n del chef, son j\u00f3venes de esta fundaci\u00f3n.Su\u00a0pista de hielo natural de 450 metros cuadrados, su zona gastro y los 40 puestos de productos artesanos de primera calidad, hacen que cada rinc\u00f3n de La Navide\u00f1a ofrezca una experiencia \u00f3ptima.Para \u00c1lvaro Mart\u00edn, director de Super 8 Entertaiment,\u00a0\u201cen La Navide\u00f1a apostamos firmemente por un producto y una experiencia de m\u00e1xima calidad\u201d.\u00a0La firma, que lleva apostando por el mundo del entretenimiento casi un centenario, incluye en todos sus proyectos la solidaridad, la innovaci\u00f3n, la cultura y la excelencia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El chef explic\u00f3 c\u00f3mo ha reinterpretado algunos de los mejores platos de la cocina franco-suiza \u201cincorporando en las recetas productos tradicionales, como la cecina de&#8230;<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":17262,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-17261","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/6431179-DaUc05-scaled.jpeg?fit=2560%2C1920&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-4up","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17261"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17261\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17262"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}