{"id":7505,"date":"2021-02-24T12:44:00","date_gmt":"2021-02-24T11:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/?p=7505"},"modified":"2021-02-28T11:56:46","modified_gmt":"2021-02-28T10:56:46","slug":"gastronomic-forum-se-celebrara-este-otono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/en\/blog\/2021\/02\/24\/gastronomic-forum-se-celebrara-este-otono\/","title":{"rendered":"Gastronomic Forum will be held this autumn"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alimentaria &amp; Hostelco finalmente se celebrar\u00e1 en el mes de abril de 2022<\/strong>, cuando se prev\u00e9 una situaci\u00f3n m\u00e1s favorable para la participaci\u00f3n de compa\u00f1\u00edas y profesionales nacionales e internacionales, que permita llevar a cabo de nuevo un gran evento. Mientras tanto, la industria espa\u00f1ola de alimentaci\u00f3n, bebidas y foodservice tendr\u00e1 el pr\u00f3ximo mes de octubre de este a\u00f1o la celebraci\u00f3n de Gastronomic Forum Barcelona, que prepara una edici\u00f3n especial reforzada con la prevista participaci\u00f3n de algunas empresas expositoras de Alimentaria &amp; Hostelco. Adem\u00e1s, <strong>Gastronomic Forum Barcelona tendr\u00e1 lugar en las mismas fechas que Alimentaria FoodTech, sal\u00f3n sobre transformaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de alimentos<\/strong>, en una semana dedicada a la sostenibilidad alimentaria coincidiendo <strong>con la celebraci\u00f3n de Barcelona como Capital Mundial de la Alimentaci\u00f3n Sostenible 2021<\/strong>.<\/p>\n<p>De esta forma, <strong>Gastronomic Forum Barcelona ser\u00e1 este a\u00f1o el evento referente para la industria de la alimentaci\u00f3n y la gastronom\u00eda del pa\u00eds, con el objetivo de contribuir a la dinamizaci\u00f3n del sector<\/strong>. El evento, organizado por Fira de Barcelona, a trav\u00e9s de la sociedad Alimentaria Exhibitions, trabaja en una edici\u00f3n que tendr\u00e1 lugar del 18 al 20 de octubre en el recinto de Montju\u00efc y que ampliar\u00e1 su formato habitual sumando a su oferta los expositores de Alimentaria &amp; Hostelco que tengan inter\u00e9s en participar este a\u00f1o en un evento del sector de car\u00e1cter nacional. Junto a los habituales peque\u00f1os productores del sector primario y de la artesan\u00eda alimentaria, podr\u00e1 reunir una mayor representaci\u00f3n de empresas del foodservice, equipamiento, servicios y distribuci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"p_middle_title\">Apuesta por dimensiones y participaci\u00f3n que impulsen el negocio<\/p>\n<p>Tras evaluar la evoluci\u00f3n de la pandemia, las restricciones de movilidad internacional y consultar a empresas expositoras, la instituci\u00f3n ferial ha decidido potenciar este evento en oto\u00f1o y optar por celebrar una gran <strong>Alimentaria &amp; Hostelco del 4 al 7 de abril de 2022<\/strong>, recuperando as\u00ed su periodicidad bienal en a\u00f1os pares y garantizando sus habituales niveles de participaci\u00f3n y asistencia internacional. El cambio de fechas de Alimentaria &amp; Hostelco tiene lugar tras la consulta e interlocuci\u00f3n con el tejido productivo, asociativo e institucional del sector sobre la convocatoria prevista para mayo de este a\u00f1o (tras haberse aplazado la de abril de 2020 debido a la Covid-19) con una propuesta adaptada a las circunstancias actuales, tanto conceptualmente como en superficie expositiva.<\/p>\n<p>The <strong>director general de Alimentaria Exhibitions, J. Antonio Valls<\/strong>, asegura que &#8220;queremos apostar por una Alimentaria en 2022 con unas dimensiones y participaci\u00f3n que impulsen de nuevo el negocio internacional y que junto a Hostelco mantengan la calidad y propuesta de valor de ediciones anteriores, que la han situado como referente global de la industria&#8221;. No obstante, precisa que &#8220;toda aquella empresa nacional que hubiera deseado participar este a\u00f1o en Alimentaria &amp; Hostelco tiene ahora la oportunidad de hacerlo en Gastronomic Forum Barcelona, en una edici\u00f3n especial que lo situar\u00e1 entre los grandes eventos alimentarios y gastron\u00f3micos del pa\u00eds&#8221;.<\/p>\n<p>Igualmente, y coincidiendo con la capitalidad mundial de la Alimentaci\u00f3n Sostenible de Barcelona, la sostenibilidad tendr\u00e1 un claro protagonismo tanto en Gastronomic Forum Barcelona, que ser\u00e1 unos de los ejes en sus diversas actividades, como en Alimentaria FoodTech, que tambi\u00e9n pondr\u00e1 el foco en la sostenibilidad aplicada a la transformaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de alimentos y que se celebrar\u00e1 junto al sal\u00f3n Hispack (packaging) en el recinto de Gran Via, del 19 al 22 de octubre.<\/p>\n<p>De este modo, estos eventos coincidir\u00e1n con la celebraci\u00f3n en Barcelona del Foro Global del Pacto de Pol\u00edtica Alimentaria Urbana de Mil\u00e1n, del 19 al 21 de octubre, un reconocimiento internacional que recibe el apoyo de la FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura) y en el que 200 ciudades participantes se comprometen a desarrollar modelos agroalimentarios sostenibles, justos y sanos.<\/p>\n<p>En este sentido, el <strong>director general de Fira de Barcelona, Constant\u00ed Serrallonga<\/strong>, ha destacado &#8220;la importancia, en un contexto tan complejo, de reanudar en los pr\u00f3ximos meses la celebraci\u00f3n de eventos en nuestros recintos de Montju\u00efc y Gran Via y actuar as\u00ed nuevamente como motor de la tan necesaria reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica y social&#8221;. As\u00ed, antes del verano, en el mes de junio tendr\u00e1n lugar B-Travel y Barcelona Bridal Fashion Week, y en julio Automobile Barcelona y BforPlanet, congreso dedicado al fomento de la aplicaci\u00f3n de los ODS en el sector privado. Salones a los que deben sumarse, entre otros, los dos grandes eventos internacionales previstos estos meses en el recinto de Gran Via, ISE (Integrated Systems Europe) el mayor certamen de la industria audiovisual y MWC Barcelona, referente mundial en tecnolog\u00eda y comunicaciones m\u00f3viles.<\/p>\n<p><strong>En oto\u00f1o<\/strong> el calendario ferial ganar\u00e1 intensidad con la celebraci\u00f3n de los salones ya mencionados dedicados a la alimentaci\u00f3n y el packaging, junto a <strong>otros eventos referentes como Seafood Expo (productos del mar), Expoquimia, Eurosurfas, Equiplast y Industry, IoT Solutions World Congress, Sal\u00f3n N\u00e1utico, Caravaning, Smart City Expo World Congress y Barcelona Building Construmat \/Piscina Wellness Barcelona<\/strong>among others.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimentaria &amp; Hostelco finalmente se celebrar\u00e1 en el mes de abril de 2022, cuando se prev\u00e9 una situaci\u00f3n m\u00e1s favorable para la participaci\u00f3n de compa\u00f1\u00edas&#8230;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7506,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7505","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/alimentaria-barcelona-44407-ZmrZoG.jpeg?fit=800%2C422&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-1X3","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7505"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7547,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7505\/revisions\/7547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}