{"id":8628,"date":"2021-09-07T08:08:00","date_gmt":"2021-09-07T07:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/sale-al-mercado-hito-2020\/"},"modified":"2021-09-07T08:08:00","modified_gmt":"2021-09-07T07:08:00","slug":"sale-al-mercado-hito-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/en\/blog\/2021\/09\/07\/sale-al-mercado-hito-2020\/","title":{"rendered":"Milestone 2020 goes on the market"},"content":{"rendered":"<p><strong>Bodegas Cepa 21, de la mano de su presidente, Jos\u00e9 Moro, ha presentado d<\/strong>urante una cata virtual, l<strong>a nueva a\u00f1ada de su vino m\u00e1s joven, Hito 2020<\/strong>, bajo la D.O. Ribera del Duero.<\/p>\n<p>Durante la cata de este vino de la variedad Tempranillo, Jos\u00e9 Moro ha recordado que palabra &#8220;Hito&#8221; significa &#8220;poste de piedra, a veces labrada, que sirve para indicar la direcci\u00f3n o la distancia en los caminos o para delimitar terrenos&#8221;. De esta forma, Moro ha explicado que Hito nace como un vino joven para ir completando la gama de la bodega y &#8220;que no va dejar indiferente a nadie&#8221;. El presidente de Cepa 21 ha indicado, tambi\u00e9n, que <strong>este vino se ha creado para celebrar &#8220;todo lo que nos hace grandes&#8221; y que &#8220;cada peque\u00f1o hito cuenta&#8221;<\/strong>.<\/p>\n<p>El nuevo vino <strong>se ha elaborado con los vi\u00f1edos m\u00e1s j\u00f3venes de la bodega<\/strong> injertados con el clon de Tinto Fino seleccionado de los vi\u00f1edos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Bodegas Emilio Moro. Se ha creado\u00a0a partir de la selecci\u00f3n de uvas de las partes m\u00e1s bajas de los vi\u00f1edos, su fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica se realiza en dep\u00f3sitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 12 d\u00edas, para posteriormente completar su fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica durante 30 d\u00edas. Su envejecimiento se realiza en barrica de roble franc\u00e9s.\u00a0<\/p>\n<p>The <strong>climatolog\u00eda<\/strong> del 2020 en Castrillo de Duero ha estado marcada por una ligera subida de la temperatura media que, junto con las abundantes precipitaciones en primavera, han permitido un buen desarrollo de la planta. La vendimia estuvo acompa\u00f1ada por las lluvias que no afectaron a la calidad de la uva obtenida con la que se elaborar\u00e1n vinos de alta calidad, expresi\u00f3n arom\u00e1tica e intensidad.<\/p>\n<p>Se trata de u<strong>n vino que en la cata se muestra limpio, brillante y de color rojo cereza con ribetes viol\u00e1ceos. En nariz es muy expresivo, destacando los aromas primarios caracter\u00edsticos del tempranillo y con presencia de frutos rojos<\/strong>. En boca es un vino equilibrado, de paso suave y con una agradable sensaci\u00f3n de final de boca.<\/p>\n<p>Hito 2020 <strong>estrena tambi\u00e9n una campa\u00f1a<\/strong> especial: <strong>#hitodetuvida<\/strong> con la que busca lograr complicidad con sus consumidores a trav\u00e9s de distintas acciones en redes sociales y en establecimientos de restauraci\u00f3n.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bodegas Cepa 21, de la mano de su presidente, Jos\u00e9 Moro, ha presentado durante una cata virtual, la nueva a\u00f1ada de su vino m\u00e1s joven,&#8230;<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":8629,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8628","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/el_hito_de_tu_vida_cepa21_agosto2021_lq-3-46135-VVgFub.jpeg?fit=800%2C533&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-2fa","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8628"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8628\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}