{"id":8764,"date":"2021-10-15T08:40:00","date_gmt":"2021-10-15T07:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/goxo-llega-a-barcelona-de-la-mano-del-nh-collection-constanza\/"},"modified":"2021-10-15T08:40:00","modified_gmt":"2021-10-15T07:40:00","slug":"goxo-llega-a-barcelona-de-la-mano-del-nh-collection-constanza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/en\/blog\/2021\/10\/15\/goxo-llega-a-barcelona-de-la-mano-del-nh-collection-constanza\/","title":{"rendered":"GoXO arrives in Barcelona with the NH Collection Constanza"},"content":{"rendered":"<p>No dejar indiferente a nadie es una de las inquietudes de<strong> Dabiz Mu\u00f1oz<\/strong> y esto fue lo que hizo que pusiera en marcha su concepto<strong> GoXO,<\/strong> que combina lo mejor de la alta cocina con el estilo informal del fast food. Concepto que ahora llega a Barcelona y que se podr\u00e1 degustar en formato delivery y, por primera vez, en <strong>local f\u00edsico.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Lo har\u00e1 en el hotel <strong>NH Collection Constanza.<\/strong> El establecimiento cuenta con sala interior y terraza abiertos desde el <strong>6 de octubre.<\/strong> La filosof\u00eda de Dabiz Mu\u00f1oz para este concepto es hacer &#8220;puro hedonismo salvaje&#8221; y llevar su cocina a todo el que quiera probarla. En casa, por supuesto, pero tambi\u00e9n en el espacio del hotel, pero todo ello sin servicio de sala. Los comensales podr\u00e1n <strong>pedir y recoger su pedido en barra<\/strong> y llevarlo a su mesa o a donde quieran.<\/p>\n<p class=\"p_middle_title\">La carta de GoXO Barcelona<\/p>\n<p><strong>La carta se mantiene,<\/strong> como en sus otros conceptos, viva y en constante cambio. Udon a la carbonara, Singapore de Carabineros, Tacos de costillas ahumadas, o su cocido &#8220;Hong Kong-Madriz&#8221; est\u00e1n en la carta, al menos por ahora. Adem\u00e1s, habr\u00e1 siempre al menos <strong>una propuesta gastron\u00f3mica que se podr\u00e1 consumir \u00fanicamente en el local.<\/strong><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n las bebidas cobran protagonismo en este espacio, ya que en la carta existe tambi\u00e9n como recomendaci\u00f3n una <strong>propuesta de vinos y bebidas<\/strong> con las que poder acompa\u00f1ar cada plato, para que el p\u00fablico pueda completar la experiencia si as\u00ed lo desea.<\/p>\n<p>Esta apertura es un hito m\u00e1s para Dabiz Mu\u00f1oz, ya que el 15 de septiembre se hac\u00eda con el reconocimiento a<strong> mejor cocinero de mundo por The Best Chefs Awards<\/strong>; su rostro era portada de la revista <strong>Forbes Forbes Espa\u00f1a<\/strong> que le ha distinguido como uno de los <strong>100 espa\u00f1oles m\u00e1s creativos en el mundo de los negocios<\/strong>; y, esta misma semana<strong> DiverXO,<\/strong> su restaurante <strong>3 Estrellas MICHELIN<\/strong>, se ha posicionado en el <strong>n\u00famero 20 del ranking mundial The World&#8217;s 50 Best Restaurants.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No dejar indiferente a nadie es una de las inquietudes de Dabiz Mu\u00f1oz y esto fue lo que hizo que pusiera en marcha su concepto&#8230;<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":8765,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8764","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/goxo-nhc-constanza-3-46806-khAELg.jpeg?fit=230%2C335&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-2hm","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8764"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8764\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}