{"id":9112,"date":"2021-12-14T10:27:00","date_gmt":"2021-12-14T09:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/dani-garcia-llega-con-dos-nuevos-conceptos-a-nueva-york\/"},"modified":"2021-12-14T10:27:00","modified_gmt":"2021-12-14T09:27:00","slug":"dani-garcia-llega-con-dos-nuevos-conceptos-a-nueva-york","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/en\/blog\/2021\/12\/14\/dani-garcia-llega-con-dos-nuevos-conceptos-a-nueva-york\/","title":{"rendered":"Dani Garc\u00eda llega con dos nuevos conceptos a Nueva York"},"content":{"rendered":"<p><strong> Dani Garc\u00eda<\/strong> arrives in<strong> Nueva York<\/strong> y lo hace estrenando dos nuevos conceptos: <strong>Casa Dani y El Pollo Verde.<\/strong>\u00a0Casa Dani es el nuevo concepto que inaugura en el nuevo<strong> Manhattan West.\u00a0<\/strong>La propuesta gastron\u00f3mica y el estilo culinario de Casa Dani se basa en los <strong>contrastes<\/strong>the <strong>tradici\u00f3n<\/strong> and the<strong> recetario<\/strong> que ha acompa\u00f1ado al chef en toda su trayectoria. Una mezcla de sabores, texturas e incluso temperaturas sin perder de vista sus ra\u00edces culinarias.<\/p>\n<p>As\u00ed, entre los platos de la carta podemos destacar<strong> entrantes<\/strong> como su reconocido brioche de rabo de toro y de chorizo, aguacate a la brasa o pulpo con papa ali\u00f1\u00e1. Como buen <strong>amamante del at\u00fan<\/strong> Dani Garc\u00eda ha incluido una secci\u00f3n especial para este producto con referencias como croquetas de at\u00fan, carpaccio de at\u00fan o morrillo a la sal. Por otro lado, las <strong>frituras andaluzas<\/strong> son tambi\u00e9n parte importante de esta carta de Casa Dani en la que no faltan los &#8220;bu\u00f1uelos de mi madre&#8221;, boquerones al lim\u00f3n, boquerones, chanquetes, calamares fritos y su deliciosa lubina en adobo.<\/p>\n<p class=\"p_important_right\">La propuesta combina innovaci\u00f3n y la tradici\u00f3n del Sur y el Mediterr\u00e1neo<\/p>\n<p>Para completar la oferta gastron\u00f3mica el chef ofrece tortilla de patata, raciones de mariscada, ensalada de cogollos o una seductora tabla de charcuter\u00eda espa\u00f1ola. Tambi\u00e9n ofrece platos principales con<strong> cl\u00e1sicas recetas<\/strong> con el <strong>toque del chef<\/strong> como el bacalao al pipil o la pluma ib\u00e9rica con mojo rojo. Para los amantes de los<strong> arroces al estilo alicantino,<\/strong> el chef propone seis variaciones entre las que se puede elegir de pollo, marisco, arroz negro, con costillas, rossejat o de txuleta.<\/p>\n<p>Con esta nueva apertura Grupo Dani Garc\u00eda busca<strong> llevar la cocina de autor de Dani a un p\u00fablico internacional,<\/strong> un objetivo que se ampliar\u00e1 a nuevas localizaciones y ciudades del mundo en las que ofrecer\u00e1 una experiencia deliciosa.\u00a0<\/p>\n<p class=\"p_middle_title\">El Pollo Verde<\/p>\n<p>Junto a Casa Dani, el chef inaugura El Pollo Verde, su <strong>primera marca de quick service<\/strong> m\u00e1s all\u00e1 de nuestras fronteras. Llevando la esencia del Mediterr\u00e1neo por bandera,<strong> versiona los platos m\u00e1s t\u00edpicos<\/strong> del territorio para aportarle siempre el toque que le caracteriza. Esta propuesta ofrecer\u00e1 una nueva opci\u00f3n para disfrutar de forma r\u00e1pida, sabrosa y equilibrada de lo mejor de la cocina mediterr\u00e1nea.<\/p>\n<p>Dentro de la carta podremos encontrar <strong>cuatro secciones: warm bowls<\/strong>, donde se disfrutar\u00e1n de los mejores platos calientes de la cocina mediterr\u00e1nea; los <strong>green bowls,<\/strong> en la que cada pa\u00eds de la zona est\u00e1 representado con una combinaci\u00f3n de sus ingredientes estrella;<strong> all about el pollo,<\/strong> donde se puede encontrar el mejor pollo asado de Nueva York; una selecci\u00f3n de bocadillos en los que el pollo es el ingrediente principal; y la secci\u00f3n estrella, <strong>build your own bowl,<\/strong> en la que podr\u00e1s configurar tu plato de la manera que quieras, eligiendo la base, la prote\u00edna, los toppings, y el ali\u00f1o. Un aut\u00e9ntico para\u00edso para los amantes de la comida mediterr\u00e1nea.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dani Garc\u00eda llega a Nueva York y lo hace estrenando dos nuevos conceptos: Casa Dani y El Pollo Verde.\u00a0Casa Dani es el nuevo concepto que&#8230;<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":9113,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9112","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/mail-31-47793-gphah1.jpeg?fit=800%2C534&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-2mY","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9112"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9112\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}