{"id":9271,"date":"2022-01-03T12:28:00","date_gmt":"2022-01-03T11:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/llega-eat-inn-para-disfrutar-de-la-gastronomia-hotelera\/"},"modified":"2022-01-03T12:28:00","modified_gmt":"2022-01-03T11:28:00","slug":"llega-eat-inn-para-disfrutar-de-la-gastronomia-hotelera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/en\/blog\/2022\/01\/03\/llega-eat-inn-para-disfrutar-de-la-gastronomia-hotelera\/","title":{"rendered":"Eat Inn arrives to enjoy the gastronomy of the hotel industry"},"content":{"rendered":"<p><strong>Eat Inn es el primer portal que oferta los restaurantes de los hoteles, ampliando la oferta gastron\u00f3mica a los residentes y turistasde la zona y favoreciendo a los hoteleros la gesti\u00f3n de estos espaciosBlanca Paloma Bartolom\u00e9, fundadora y CEO de Eat Inn<\/strong> entendi\u00f3 a principios de 2021 que los restaurantes de los hoteles necesitaban visibilidad. &#8220;Una mesa vac\u00eda es una gran tragedia. Los hoteles, simplemente por estar abiertos, tienen que destinar cada d\u00eda una gran cantidad de recursos de personal, comida y energ\u00eda, a la organizaci\u00f3n de los servicios gastron\u00f3micos independientemente de su ocupaci\u00f3n&#8221;.<\/p>\n<p>&#8220;Eat Inn, es la herramienta que permite rentabilizar este excedente de capacidad en los restaurantes de los hoteles. De esta manera, acercamos los buffets y restaurantes a cualquier persona no alojada en forma de plazas disponibles, siendo una opci\u00f3n ventajosa, r\u00e1pida y sencilla, que por su relaci\u00f3n calidad-variedad-precio es imbatible. As\u00ed convertimos lo que ser\u00eda un coste en un beneficio&#8221;.<\/p>\n<p class=\"p_middle_title\">Ventajas<\/p>\n<p>Los estudios realizados por Eat Inn confirman que <strong>un hotel con capacidad media de 150 habitaciones<\/strong>, donde el restaurante atiende a una <strong>media de 240 comensales alojados<\/strong>, podr\u00eda dar de comer a <strong>30 personas m\u00e1s diariamente sin ning\u00fan coste adicional.<\/strong> Esto supone unos <strong>ingresos medios adicionales de 82.000\u20ac por temporada<\/strong>, sin modificaci\u00f3n alguna de su operativa. A esto habr\u00eda que a\u00f1adir los consumos adicionales que estas personas puedan tener una vez dentro del hotel<\/p>\n<p>La mayor\u00eda de hoteles cuentan con servicios de buffet, que permite a sus clientes disfrutar de una gran variedad de alimentos y de t\u00e9cnicas de cocinado. Estas facilidades a la hora de comer, tambi\u00e9n tienen su<strong> parte negativa. <\/strong>Y es que los hoteles tambi\u00e9n se encuentran dentro del foco del <strong>desperdicio de alimentos<\/strong>, una lacra que se cobra millones de toneladas al a\u00f1o.<\/p>\n<p>Eat Inn es la primera plataforma que<strong> permite reducir este desperdicio<\/strong>, gracias al incremento de comensales en los restaurantes del hotel. Se calcula que <strong>un kilo de comida que termina en la basura, lleva un coste asociado superior a los 12 euros y una emisi\u00f3n de CO2 de unos 5 kg,<\/strong> mientras millones de personas tienen dificultades para lograr alimentarse.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eat Inn es el primer portal que oferta los restaurantes de los hoteles, ampliando la oferta gastron\u00f3mica a los residentes y turistasde la zona y&#8230;<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":9272,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9271","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/eat-inn3-48418-PTpL4O.jpeg?fit=800%2C1288&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-2px","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9271"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9271\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}