{"id":9371,"date":"2022-01-25T10:29:00","date_gmt":"2022-01-25T09:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/ljs-ratxo-apuesta-por-maria-salinas-para-su-propuesta-gastronomica\/"},"modified":"2022-01-25T10:29:00","modified_gmt":"2022-01-25T09:29:00","slug":"ljs-ratxo-apuesta-por-maria-salinas-para-su-propuesta-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/en\/blog\/2022\/01\/25\/ljs-ratxo-apuesta-por-maria-salinas-para-su-propuesta-gastronomica\/","title":{"rendered":"LJs Ratx\u00f3 apuesta por Mar\u00eda Salinas para su propuesta gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"<p><strong>LJs Ratx\u00f3<\/strong> (Mallorca) inicia <strong>2022<\/strong> con el <strong>objetivo<\/strong> from<strong> consolidarse como un destino en s\u00ed mismo<\/strong>, un reto en el que su <strong>gastronomic proposal<\/strong> va a jugar un importante papel. Pretende convertirse en el mejor <strong>hotel ecol\u00f3gico de lujo sostenible del Mediterr\u00e1neo y\u00a0<\/strong>ha decidido apostar por <strong>una chef<\/strong> con la que comparte la pasi\u00f3n por la cocina y un tremendo amor por la naturaleza: <strong>Mar\u00eda Salinas.<\/strong><\/p>\n<p>In addition to the<strong> productos locales y de cercan\u00eda<\/strong>, que la prestigiosa chef conoce muy bien, <strong>Mar\u00eda quiere convertir el huerto ecol\u00f3gico de LJs Ratx\u00f3 en un laboratorio<\/strong> para nutrir sus platos de <strong>sabores sinceros y colores que s\u00f3lo la naturaleza puede crear<\/strong>, inspir\u00e1ndose para lograr los pantones perfectos en el m\u00e1gico entorno que rodea a este espectacular eco luxury retreat.<\/p>\n<p class=\"p_important_right\">La nueva propuesta gastron\u00f3mica de Mar\u00eda Salinas estar\u00e1 disponible en LJs Ratx\u00f3 a partir de febrero<\/p>\n<p><strong>Pero ese rinc\u00f3n creativo tambi\u00e9n ser\u00e1 un punto de encuentro para reunirse con los comensales y clientes del hotel<\/strong>, debatir, y sentir la magia de la naturaleza, comprobando de primera mano c\u00f3mo los <strong>productos extra\u00eddos directamente del campo, y llevados de inmediato a la mesa,<\/strong> multiplican su sabor, haciendo de la tierra la mejor nevera para preservar una alimentaci\u00f3n honesta y aut\u00e9ntica.\u00a0<\/p>\n<p><span>Mar\u00eda Salinas o Madame Couisine\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Mar\u00eda Salinas iba para contable, pero siempre tuvo <strong>alma de artista<\/strong>. Mientras los n\u00fameros colmaban sus cuartillas; su mente dise\u00f1aba ropa para su familia, imaginaba formas y colores para sus tejidos, e ideaba t\u00e9cnicas para reformar muebles antiguos y recuperar su esencia. De ah\u00ed a dise\u00f1ar platos como quien crea una obra sobre un lienzo en blanco hubo un paso.\u00a0<\/p>\n<p>Pero aunque logr\u00f3 dar rienda suelta a su vocaci\u00f3n tard\u00edamente, su <strong>disciplina y enormes ganas de aprender<\/strong> hicieron que evolucionase r\u00e1pidamente, llegando ser una de las <strong>chefs femeninas m\u00e1s prometedoras del panorama gastron\u00f3mico mallorqu\u00edn,<\/strong> y logrando el sue\u00f1o de tener su propio restaurante en Mancor de la Vall, un precioso pueblo ubicado igualmente en la Sierra de Tramuntana. Una experiencia \u00fanica que dej\u00f3 en lo m\u00e1s alto para seguir inspir\u00e1ndose y que, tras <strong>un tiempo en Noruega<\/strong>, guarda en su ba\u00fal de autodidacta, para plasmar todo lo aprendido en los \u00faltimos 19 a\u00f1os en LJs Ratx\u00f3, d\u00f3nde quiere ser a la par artista que cocinera, dedicando mimo y tiempo a los guisos, sacando lo mejor de los <strong>platos de cuchara y de la cocina tradicional.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LJs Ratx\u00f3 (Mallorca) inicia 2022 con el objetivo de consolidarse como un destino en s\u00ed mismo, un reto en el que su propuesta gastron\u00f3mica va&#8230;<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":9372,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9371","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/mari-a-salinas-48711-DH6dz4.jpeg?fit=800%2C1197&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-2r9","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9371"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9371\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}