Desde su fundación en el año 2008, Miss Sushi ha querido acercar su propuesta gastronómica a todo tipo de público, adaptándose a la demanda de platos diferenciales y a cada estilo de vida. Por ello, la marca ha inaugurado Miss Sushi Santaló, un nuevo restaurante ubicado en el número 103 de la céntrica calle Santaló en Barcelonapara llegar a un mayor número de clientes con su amplia oferta de elaboraciones.
Este nuevo espacio en la Ciudad Condal cuenta con las más de 80 opciones gastronómicas que componen la carta de Miss Sushi. Todas ellas elaboradas con ingredientes frescos de primera calidad, como el atún rojo de Almadraba del productor Petaca Chico, natural de Barbate, Cádiz, o el salmón noruego del exportador Lerøy Seafood, entre otros.
Este nuevo local cuenta con las más de 80 opciones gastronómicas que componen la carta de Miss Sushi
Una propuesta con la que Miss Sushi ofrece novedosas composiciones para todos los gustos. Desde clásicos reinventados, platos populares y sus exitosos, hasta una carta vegetal pensada para adaptarse a las personas veganas y vegetarianas o aquellos que prefieren opciones más saludables.
Entre los novedosos platos de cocina fusión japonesa, destacan opciones ideales para compartir como el Bun Tartar, un ‘brioche-bun’ al vapor y frito, con aguacate y tartar de vacuno, salsa de chiles sriracha y mayonesa de trufa, y Crujiente de nori en tempura con cangrejo y gambas en ceviche cremoso; y sushi rolls como el Miss Bubba Gump, relleno de langostinos en tempura y coronado con tartar de gamba, espárrago, sésamo ume y toques de mayonesa japonesa, salsa sriracha y aceite de oliva. Elaboraciones que se suman a los clásicos y exitosos Dragón, Tasty Tuna, Salmón Surf y Oshi Sushi, entre otros.
Miss Sushi ha creado una carta específica con elaboraciones vegetales pensadas para todo tipo de clientes
En esta línea innovadora, Miss Sushi ha creado una carta específica con elaboraciones vegetales pensadas para todo tipo de clientes, algunas compuestas por proteína 100% vegetal Heura. Así, Miss Sushi Santaló dispone en carta de platos como una refrescante ensalada de Noodles fríos de pepino con mayonesa vegetal de limón y jengibre; un apetitoso Bun Fried Heura, delicioso ‘Brioche-Bun’ al vapor y frito, con proteína de soja Heura en tempura bañada en salsa de chile dulce; dos nuevos sushi rolls: Tigresa Verde, inspirado en el ceviche clásico peruano, con aguacate, tomate, espárrago y pepino, recubierto de aguacate, con cebolla morada, cilantro y acompañado por una sabrosa leche de tigre, y la versión vegetal del exitoso Dragón, el Dragón de Komodo, relleno de base de Heura y espárrago, cubierto con sésamo y aguacate, mayonesa vegetal, sriracha, aceite de oliva y soja.
Y para el toque dulce, la oferta recoge postres como Tiramisú de Té Matcha, con bizcocho impregnado en agua de rosas, los Mochis helados para tomar en uno o dos bocados de chocolate, yuzu o mango y fruta de la pasión, y un Sorbete de Mandarina Cesal, elaborado con los helados solidarios de la ONG Cesal con la que colabora Miss Sushi, entre otros.
Los amantes del sushi podrán así disfrutar de sus platos favoritos en la sala interior de Miss Sushi Santaló, espacio decorado con el estilo vanguardista que representa a la marca, al aire libre en la terraza, o en cualquier parte, gracias a los servicios propios de delivery y take away. Además, Miss Sushi facilita la gestión de reservas y pedidos por teléfono o a través de su página web.
