Avanza Food propriedade, desde 2018, do fundo de investimento Soluções Abac e a sua equipa de gestão, continua a fazer progressos no plano de desenvolvimento da sua divisão Dark Kitchens & Virtual Brands, com a abertura da sua quinta Dark Kitchen em Espanhasituado na cidade de Gandía, em Valência.
Com este novo estabelecimento, o grupo atinge a sua quarto franchisado Dark Kitchen no nosso país, na sequência das aberturas efectuadas ao longo deste ano em Salamanca, Logroño e Múrciaque se juntam aos seus A cozinha negra de Valladolid, inaugurado pela Avanza Food em julho de 2020. Nesta ocasião, será explorada pelo empresário Teo Perea, que se junta ao grupo como novo franchisado.
A nova Dark Kitchen do Avanza Food está situada no Rua Legionário Bernabeu, 34 e 36na esquina de Avenida del Raval, 38O restaurante está situado numa das principais zonas comerciais de Gandía. É uma cozinha escura de 135 metros quadrados que operará com até 8-10 marcas de todo o portefólio da Avanza Food, tanto das suas marcas de restauração mais emblemáticas como das suas novas Marcas virtuais. Um modelo de negócio que oferece uma grande flexibilidade e adaptabilidade às exigências dos clientes, que poderão escolher entre o levantamento na loja e o levantamento nas instalações do cliente. (Take Away) quanto a nas suas casas e escritórios, para através do Plataformas de entrega Globo, Just Eat e Uber Eats.
"Acrescentámos a nossa quinta Avanza Food Dark Kitchen, um modelo de negócio que está a ser muito bem recebido no sector, pois trata-se de um conceito muito inovador, que se destaca sobretudo pela sua grande flexibilidade e versatilidade. Continuamos a crescer numa das nossas divisões mais estratégicas e estamos a progredir no nosso objetivo de nos consolidarmos como um grupo de restauração de referência, especializado em Delivery", sublinha. Javier Sánchez, Diretor Geral das Marcas de Restaurantes da Avanza Food.
"Estamos muito entusiasmados com a abertura deste novo restaurante multimarca em Gandía. É um conceito de negócio muito inovador, que nos dá a oportunidade de oferecer aos nossos clientes uma gama completa de marcas de topo, pelo que estamos convencidos de que será muito bem recebido. Estamos orgulhosos de fazer parte do projeto Avanza Food. O apoio que recebemos de toda a equipa faz toda a diferença", afirma Teo Perea, franchisado da nova Dark Kitchen da Avanza Food em Gandía.
