Grupo Saona celebra uma nova abertura com a sua primeiro restaurante situado em Las Rozas de Madrid. Esta inauguração confirma a expansão do grupo para este 2022, que planeia mais de uma dezena de novas instalações O objetivo deste ano é transferir a sua essência mediterrânica, com base numa oferta gastronómica cuidadosamente selecionada que já seduz nos seus mais de 35 restaurantes em todo o país.
O novo Saona Las Rozas também amplia a oferta gastronómica do Centro comercial El Palmeral, com o seu habitual posicionamento de estilo de vida e os seus pratos mais famosos, que podem agora ser apreciados neste novo restaurante, que tem uma capacidade para cerca de 200 pessoas entre o interior e dois terraços, que, no seu conjunto, cobrem uma área de 360 metros quadrados. Será o primeiro Saona da Comunidade de Madrid a estar situado num centro comercial, ponto de encontro de lazer para famílias e amigos, que agora poderão desfrutar deste novo restaurante, situado no primeiro andar de El Palmeral.
“En Grupo Saona creemos en la idea de democratizar la gastronomía, uniendo una carta con platos elaborados y de productos de calidad a un espacio agradable, con un interiorismo cuidado de estilo mediterráneo y un precio asequible, que permita poder disfrutarlo a todas las personas que aman la buena comida”, apunta su propio fundador, Gonzalo Calvo. É por isso que este novo Saona irá acrescentar a sua proposta gastronómica mediterrânica com uma grande variedade de pratos para satisfazer todos os gostos, uma essência fundamental do Grupo, cujo menu é concebido e criado pela sua própria equipa de I&D.
Assim, o novo público de Las Rozas poderá saborear a sua Arroz a banda em llanda com um aioli suave, su Coca com tomate confitadoburrata stracciatella e molho pesto com azeitonas pretas, ou a Panquecas Tataki atum com abacate e maionese de wasabi; e o seu conhecido Canelones com trufas salsicha, cogumelos e parmesão. Uma seleção de pratos que permite viajar do Palmeral ao mesmo Mediterrâneocom uma experiência gastronómica concebida para ser desfrutada em qualquer altura.
“La oferta gastronómica de Saona nació en Valencia en 2013 y llegó a Madrid en 2018. Aunque ahora somos más de 35 restaurantes, mantenemos esa ilusión del primer día en cada apertura, con la incorporación de cada nuevo plato… Somos unos apasionados del Mediterráneo, pero también de la buena comida, del trabajo bien hecho, de los resultados de cada día”, apunta Gonzalo Calvo; “para nosotros no hay mayor satisfacción que la sonrisa de un cliente cuando se despide en el restaurante, sabiendo que volverá porque la experiencia le ha parecido muy satisfactoria”.
