La cuarta edición del congreso de gastronomía científica Science & Cooking World Congress Barcelona se ha celebrado durante los días 13, 14 y 15 de noviembre en la Universitat de Barcelona (UB) bajo el lema “Procesos. Tradición e innovación”.
La cuarta edición del congreso de gastronomía científica Science & Cooking World Congress Barcelona se ha celebrado durante los días 13, 14 y 15 de noviembre en la Universitat de Barcelona (UB) bajo el lema “Procesos. Tradición e innovación”.
