La isla de Menorca ha sido testigo de la inauguración de Mar Plato. Este restaurante de inspiración mediterránea nace sobre un acantilado de la costa de Son Ganxo. Este escenario natural es la inspiración de una propuesta gastronómica, liderada por el chef Pruden Izquierdo, que gira en torno al producto del mar, con especial devoción por el atún rojo.
