The Salient Blog

Más de cuatro décadas después de convertirse en el primer restaurante de la Costa del Sol en recibir una Estrella Michelin, La Fonda vuelve a...

Mano, situado en la Plaza de la Moraleja, 1, ofrece una experiencia gastronómica basada en la temporalidad y el respeto por el producto. Una combinación...

La tecnológica Glovo sigue consolidando su equipo directivo. Pedro Sobral, hasta ahora director general de Glovo en Portugal, asume la máxima dirección para España. Ingeniero...

La cadena de restauración organizada “Muerde la Pasta”, recientemente adquirida por el grupo empresarial Congelados de Navarra liderado por Benito Jiménez, anuncia el nombramiento de...

Vandemoortele ha lanzado para todos los profesionales del canal Horeca, una nueva referencia en colaboración con la marca de galletas Biscoff. 

InterContinental Hotels Group PLC (IHG) ha adquirido la marca Ruby por una contraprestación inicial de compra de 110,5 millones de euros. Fundada en 2013, actualmente...

Big Mamma desembarca en pleno corazón de Barcelona, dando la bienvenida a Gloria, una osteria italiana. Esta osteria para 230 comensales, dividida en dos plantas,...

Tras unos años en el olvido, después del fallecimiento de su propietario Juan Ramón Theler, y habiendo pasado recientemente a manos de un family office...

Club Med lanza una nueva campaña de reclutamiento para la temporada primavera-verano 2025.