The Salient Blog

El sector Horeca continúa su recuperación y crecimiento en España. En 2024, el número de establecimientos aumentó un 2,8%, alcanzando un total de 275.892 en...

Cevisama 2025 tendrá lugar del 24 al 28 de febrero en Feria Valencia. La feria abre de lunes a jueves de 9:00 a 18:00 horas...

DiverXO y NH Collection Hotels & Resorts anuncian la renovación de su acuerdo de colaboración conjunta, con la que confirman la permanencia del restaurante en...

El sector de la restauración colectiva en España recupera los niveles de facturación previos a la crisis sanitaria del Covid-19, alcanzando una cifra de 3.842...

B&B Hotels, cadena hotelera con más de 850 hoteles en 17 países, ha abierto un nuevo hotel en Tres Cantos, Madrid. 

Más de cuatro décadas después de convertirse en el primer restaurante de la Costa del Sol en recibir una Estrella Michelin, La Fonda vuelve a...

Mano, situado en la Plaza de la Moraleja, 1, ofrece una experiencia gastronómica basada en la temporalidad y el respeto por el producto. Una combinación...

La tecnológica Glovo sigue consolidando su equipo directivo. Pedro Sobral, hasta ahora director general de Glovo en Portugal, asume la máxima dirección para España. Ingeniero...

La cadena de restauración organizada “Muerde la Pasta”, recientemente adquirida por el grupo empresarial Congelados de Navarra liderado por Benito Jiménez, anuncia el nombramiento de...