The Salient Blog

Nació en plena crisis del 2008 ante la necesidad de reinventar el sector de la hostelería, creando un concepto hasta el momento inexistente: un lugar...

En la emblemática Estación de Chamartín, nace un espacio dispuesto a hacerte vivir una experiencia inolvidable. Zielou te hará viajar a otras culturas con un...

Algo tiene el sur que allá donde resuenen sus raíces, es capaz de sacar sonrisas. El ‘aje’ de su gente, la cultura y el arte...

Situado en la zona norte de Madrid, concretamente en la Estación de Chamartín, este mítico espacio de la capital se encuentra con la apariencia renovada y adaptado...

El reconocido chef Matthew Kenney, autor de una docena de libros de recetas vegetarianas, aterriza en Madrid con el restaurante Mudrá, donde brillan verduras, frutas,...

Naked & Sated, el nuevo restaurante healthy de Madrid donde comer "sin remordimientos" Es la nueva apertura con una cocina sana y sostenible de Madrid....

Piensa en un asador. Ahora, olvídate del concepto que tienes arraigado. Sí, ese que sabe a antiguo mesón castellano. Llega Roostiq, un restaurante de finca en...

Q78 es el alma vibrante de Pedro Evia, chef y propietario del restaurante gastronómico K'u'uk, un claro referente de la gastronomía del sur de México....

En Fisher’s son muchas cosas. Lo primero, mexicanos con un sueño, traducido en 32 años trabajando y cocinando para quienes deciden pasar las mejores horas...