La casquería celebra la primera edición de su Día Mundial

El 30 de octubre se ha elegido como el Día Mundial de la Casquería, una iniciativa respaldada por las interprofesionales del sector cárnico -Asici, Avianza, Interovic, Interporc y Provacuno- y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, dentro de la estrategia “Alimentos de España”.