Quintoelemento abre sus puertas en la séptima planta de la calle Atocha, 125, en pleno corazón del triángulo del arte de la capital y en una ubicación singular. El edificio que alberga el Teatro Kapital, se renueva destinando dos de sus siete plantas a un nuevo concepto de restauración, desligado de su actividad de ocio nocturno.
El espacio ofrece una experiencia gastronómica y audiovisual envolvente: videoarte, pantallas led interactivas de gran formato y video mapping que evolucionan, mutan y se transforman, proyectándose en paredes y en una gran cúpula que se abre en su totalidad al cielo de la capital. La cúpula, elemento clave del espacio y de la experiencia, cuenta con una de las mayores pantallas cóncavas retráctiles de Europa, en una instalación de estas características, con una superficie de 180 metros cuadrados donde se proyecta contenido de ultradefinición 4K. Un avanzado sistema de iluminación de dinámica led acompaña cada imagen transformando el espacio que fluye y muta armónicamente, creando experiencias diferentes para el consumidor.
Propuesta cosmopolita
La carta con carácter de inspiración cosmopolita, abierta de mente y basada en un producto de calidad, seleccionado cuidadosamente, ha contado con el asesor gastronómico, Juan Suárez de Lezo. Pinceladas asiáticas y latinoamericanas se entremezclan en cada uno de los platos, conservando una sólida base mediterránea. Platos elaborados para compartir, a partir de una visión ecléctica y moderna que también apuesta por un sushi bar de elaboración tradicional.
Los amantes del vino tienen más de 150 referencias nacionales, además de una propuesta de coctelería de autor que sigue la filosofía gastronómica de quintoelemento.
