{"id":8665,"date":"2021-09-15T09:02:00","date_gmt":"2021-09-15T08:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/running-sushi-in-market-llega-a-madrid\/"},"modified":"2021-09-15T09:02:00","modified_gmt":"2021-09-15T08:02:00","slug":"running-sushi-in-market-llega-a-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/blog\/2021\/09\/15\/running-sushi-in-market-llega-a-madrid\/","title":{"rendered":"Running Sushi in Market chega a Madrid"},"content":{"rendered":"<p><strong>Running Sushi in Market<\/strong> es el nuevo proyecto de <strong>Grupo Bellaciao<\/strong>, que se ubicar\u00e1 en el <strong>Centro Comercial La Vaguada<\/strong>. Running Sushi in Market propone un viaje hasta el emblem\u00e1tico <strong>Mercado de Tsukiji, en Tokio<\/strong>. Se trata del punto de <strong>venta de pescado y marisco<\/strong> m\u00e1s importante del mundo, donde cada d\u00eda desfilan casi <strong>3.000 toneladas de 450 especies distintas.<\/strong><\/p>\n<p>El local donde se situar\u00e1 Running Sushi in Market es de <strong>600 metros quadrados<\/strong>. Cruzar sus puertas supone trasladarse a la propia entrada del mercado, con sus<strong> calles estrechas repletas de farolillos y banderines de colores<\/strong>, y donde afloran distintos comercios. En la <strong>planta baja<\/strong> del local se encuentran dos <strong>zonas diferentes presididas por los tubos que recorren las 50 mesas<\/strong> a las que dan servicio. Desde sus cocinas ambientadas como si fueran puestos, se abastecen las <strong>dos alturas de cintas<\/strong>, as\u00ed, hasta llegar a las m\u00e1s de <strong>70 elaboraciones fijas<\/strong> que se ofrecen en cada servicio y que se complementan con otras <strong>recetas adaptadas a la temporada.<\/strong><\/p>\n<p>O<strong> piso superior<\/strong> de Running Sushi in Market regala un cambio total de ambiente hasta introducirnos en el <strong>interior de una casa tradicional japonesa,<\/strong> que alberga <strong>tres reservados con ventanas<\/strong> que dan al exterior de las calles de Tokio y donde se sirve un men\u00fa de sushi cerrado para los clientes. Un espacio con <strong>paredes y suelos de madera, puertas correderas tipo shoji, cortinas noren<\/strong> e incluso una <strong>cocina con encimera al estilo japon\u00e9s<\/strong> m\u00e1s cl\u00e1sico en una de las salas.<\/p>\n<p><strong>Paloma Fang, l\u00edder de la compa\u00f1\u00eda<\/strong>, asegura que &#8220;para nosotros es fundamental que nuestros clientes sientan que cada restaurante de Grupo Bellaciao le ofrece algo que va m\u00e1s all\u00e1 de la gastronom\u00eda. Queremos que viajen con nosotros hasta una ciudad y una \u00e9poca concretas a trav\u00e9s de su ambiente m\u00e1s aut\u00e9ntico y de los platos que lo caracterizan. <strong>Nos gusta que lo pasen bien, que haya variedad para todos los gustos y que todo esto pase a un precio asequible&#8221;.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Running Sushi in Market es el nuevo proyecto de Grupo Bellaciao, que se ubicar\u00e1 en el Centro Comercial La Vaguada. Running Sushi in Market propone&#8230;<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":8666,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8665","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/running-sushi-in-market5-46218-3tt0Bp.jpeg?fit=800%2C1200&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-2fL","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8665"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8665\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}