{"id":8722,"date":"2021-09-30T09:59:00","date_gmt":"2021-09-30T08:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/grupo-saona-llega-a-elche\/"},"modified":"2021-09-30T09:59:00","modified_gmt":"2021-09-30T08:59:00","slug":"grupo-saona-llega-a-elche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/blog\/2021\/09\/30\/grupo-saona-llega-a-elche\/","title":{"rendered":"O Grupo Saona chega a Elche"},"content":{"rendered":"<p><strong>Grupo Saona<\/strong> abre sus puertas en <strong>Elche.<\/strong> Lo hace, adem\u00e1s, en uno de los edificios m\u00e1s significativos para los ilicitanos, la <strong>Casa de Don Julio<\/strong>no <strong>calle de la Corredora.<\/strong> La compa\u00f1\u00eda se acerca a los <strong>800 empleados en su equipo.<\/strong> El nuevo Saona tiene una capacidad para <strong>120 comensales<\/strong> e tem uma superf\u00edcie de cerca de <strong>450 metros cuadrados,<\/strong> entre la planta baja y la primera, ya que el restaurante contar\u00e1 con doble altura.<\/p>\n<p>Estre crecimiento <strong>&#8220;supone, a la vez que un reto, una gran oportunidad que hemos querido aprovechar&#8221;, indica el propio Gonzalo Calvo, fundador de Grupo Saona.<\/strong> &#8220;Nuestra apertura en Elche no pod\u00eda ser en otro lugar. No se trata s\u00f3lo de llegar a una nueva ciudad, tambi\u00e9n hemos querido que el acto de presencia sea recuperando para los ilicitanos un edificio lleno de historia y simbolismo para ellos&#8221;, afirma Calvo.<\/p>\n<p>Para o<strong> desenho<\/strong> del nuevo restaurante, se ha seguido la misma <strong>Linha do Mediterr\u00e2neo<\/strong> que ha inspirado a Grupo Saona desde sus inicios, respetando la identidad y dise\u00f1o del edificio, con particularidades especiales, ya que cuenta con <strong>protecci\u00f3n estructural de su fachada<\/strong> y, tambi\u00e9n, de su escalera, que deja ver r<strong>estos de la antigua muralla de Elche<\/strong> en un edificio que cuenta de por s\u00ed con m\u00e1s de dos siglos de antig\u00fcedad.<\/p>\n<p>O restaurante oferece um <strong>proposta gastron\u00f3mica<\/strong> mediterr\u00e1nea con una amplia variedad de platos para satisfacer a todos los gustos. En el nuevo Saona de Elche se podr\u00e1n saborear <strong>not\u00edcias<\/strong> como o <strong>arroz a banda<\/strong> en llanda con alioli de ajo asado y sus conocidas <strong>tortitas de tataki de at\u00fan<\/strong> sobre aguacate y mahonesa de wasabi; el <strong>canel\u00f3n trufado<\/strong> de longaniza, setas y parmesano.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grupo Saona abre sus puertas en Elche. Lo hace, adem\u00e1s, en uno de los edificios m\u00e1s significativos para los ilicitanos, la Casa de Don Julio,&#8230;<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":8723,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8722","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/imagen1-46654-CtL3o4.jpeg?fit=800%2C533&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-2gG","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8722"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8722\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}