{"id":9055,"date":"2021-12-07T11:52:00","date_gmt":"2021-12-07T10:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fos.consulting\/casa-orellana-abre-su-segunda-sede-en-la-capital\/"},"modified":"2021-12-07T11:52:00","modified_gmt":"2021-12-07T10:52:00","slug":"casa-orellana-abre-su-segunda-sede-en-la-capital","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/blog\/2021\/12\/07\/casa-orellana-abre-su-segunda-sede-en-la-capital\/","title":{"rendered":"A Casa Orellana abre a sua segunda filial na capital"},"content":{"rendered":"<p><strong>Casa Orellana<\/strong>Este restaurante, que abriu as suas portas h\u00e1 alguns anos <strong>ano e meio<\/strong> para oferecer um<strong> uma proposta tradicional e moderna<\/strong> bar e casa de restaura\u00e7\u00e3o, inaugura o seu novo <strong>segunda sucursal na capital.<\/strong><\/p>\n<p><strong>A carta<\/strong> da nova Casa Orellana repete a f\u00f3rmula, permitindo-lhe encomendar a maioria dos seus pratos no formato de <strong>meia ra\u00e7\u00e3o<\/strong>. Este <strong>cozinha caseira tradicional<\/strong> \u00e9 a imagem de marca desta taberna, que serve pratos como o <strong>duas vers\u00f5es de ensaladillas<\/strong>sapateira e atum em molho de escabeche, ovos mexidos com camar\u00f5es reais e seus <strong>bochechas estufadas<\/strong> com Don Zoilo, pratos reconhecidos e assinados pelo <strong>chef Guillermo Salazar.<\/strong><\/p>\n<p class=\"p_important_right\"><strong>O novo espa\u00e7o tem uma \u00e1rea reservada para oito pessoas.<\/strong><\/p>\n<p>As propostas s\u00e3o implementadas com o <strong>molheira de calamares<\/strong> Andaluzia e maionese de alho assado. Tamb\u00e9m novidade neste local \u00e9 uma nova sec\u00e7\u00e3o ideal para acompanhar o<strong> vermutes e cervejas<\/strong> fora do hor\u00e1rio de funcionamento da cozinha com <strong>Queijos e charcutaria ib\u00e9ricos<\/strong>um quadro de <strong>queijos espanh\u00f3is selecionados, presunto ib\u00e9rico de Carrasco e lombo de porco ib\u00e9rico de Carrasco. <\/strong><\/p>\n<p>Entre os <strong>guisados e estufados<\/strong> alguns deles est\u00e3o a entrar sorrateiramente em ambas as instala\u00e7\u00f5es. <strong>lentilhas<\/strong> com chistorra grelhada de Navarra, perfeita para combater o frio da capital. Por seu lado, os <strong>peixe<\/strong> tamb\u00e9m beneficiam de adi\u00e7\u00f5es como o <strong>camar\u00f5es<\/strong> Peixe branco de Huelva com alho,<strong> ovos partidos<\/strong> com tartare de atum rabilho ou o <strong>anchovas<\/strong> borboletas fritas.\u00a0<\/p>\n<p>Como \u00e9 o caso da sede da<strong> Vendas,<\/strong> a <strong>menu de bebidas<\/strong> A Casa Orellana oferece uma gama cuidadosamente selecionada de vinhos a copo, uma sec\u00e7\u00e3o de garrafas de edi\u00e7\u00e3o limitada dentro da<strong> \"Los Caprichos de Casa Orellana\".<\/strong> e alguns dos r\u00f3tulos pr\u00f3prios da Casa Orellana, perfeitos para acompanhar qualquer um dos seus pratos. Como novidade, o restaurante oferecer\u00e1 uma sele\u00e7\u00e3o de<strong> etiquetas especiais<\/strong> e em linha com a proposta gastron\u00f3mica criada por Cuenllas, que h\u00e1 apenas dois meses abriu um novo estabelecimento junto ao <strong>Casa Orellana Salesas.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Casa Orellana, este restaurante que abri\u00f3 sus puertas hace a\u00f1o y medio para ofrecer una propuesta castiza y actual de barra de picoteo y casa&#8230;<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":9056,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9055","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/fos.consulting\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/mail-28-47679-gCC2qL.jpeg?fit=800%2C518&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfY7gm-2m3","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9055"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9055\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fos.consulting\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}