​Máximo Benages gana la IX edición del concurso Bocadillos De Autor By Cereal

El chef Máximo Benages, jefe de cocina de Santerra Neotaberna, ha ganado la IX edición del concurso bocadillos de autor by Cereal. Máximo presentó un bocadillo de ventresca de atún madurada en grasa de vaca vieja, piquillos a la leña, cheddar ahumado y encurtidos.