Innovación Tecnológica al servicio de la gastronomía
Grupo Abrasador celebró la gran final de su concurso gastronómico… ¡con tecnología de punta!
Grupo Abrasador, líder en gastronomía y restauración, celebró en su II Jornada Abrasador de 2024, la esperada final del lV Concurso Nacional de camareros y Metres Abrasador. ¡Felicidades a los ganadores por el merecidísimo triunfo!
Este evento se destacó no solo por la alta calidad culinaria, sino también por la innovadora gestión tecnológica proporcionada por Ágora, FOS Systems, Covermanager y Zerosix asegurando una experiencia enriquecedora y de alta eficiencia para todos los participantes y asistentes.
Javier Molina, maestro sumiller que colabora con Abrasador, elaboró como desafío para los concursantes un manual con herramientas digitales que tenían que conocer y utilizar durante el servicio del menú creado por Enrique Pérez, chef del renombrado restaurante El Doncel, galardonado con una Estrella Michelín.
Este exquisito menú no solo deleitó a los comensales, sino que también fue el centro de la competición, con cada plato cuidadosamente comandado y registrado.
La gestión consistió además en una formación del uso del TPV y de las herramientas y software especializados para el club de fidelización de Abrasador.
FOS Systems y Ágora han puesto a disposición de este evento un avanzado equipo de TPV integrado con Zerosix y Covermanager, herramientas esenciales para el programa de reservas y la acumulación de puntos de fidelización. Esta integración tecnológica permite a los concursantes aprender cómo gestionar puntos y reservas de manera eficiente, práctica que han de conocer para su trabajo diario.
La II Jornada Abrasador celebró el talento culinario, y dio espacio también a un encuentro educativo y formativo para hosteleros y sus equipos de trabajo.
Una vez más, la tecnología y la gastronomía se unen para ofrecer experiencias únicas y de alta calidad.
