سلسلة الترميم بوبايز تواصل خطتها التوسعية و يصل إلى 20 مطعمًا في إسبانيا. تدشين منشأتين جديدتين لها مدريد و مورسيا وينطوي على خلق حولها 50 وظيفة، والتي تضاف إلى الوظائف التي أنشأتها الشركة بالفعل، والتي تمثل إجمالي ما يقرب من 600 وظيفة تم إنشاؤها منذ وصول العلامة التجارية إلى إسبانيا في نهاية عام 2019.
وبذلك تحقق الشركة استثمارًا إجماليًا يزيد عن 20 مليون يورو في إسبانيا وخلق ما يقرب من 600 منصب عمل.
وبهذه الطريقة تحقق بوبايز هدفها الطموح بالوصول إلى 20 متجراً في إسبانيا خلال النصف الأول من العام، لتصل إلى عدد إجمالي الاستثمارات أكثر من 20 مليون يورو. وهكذا تواصل العلامة التجارية للمطعم خطتها التوسعية الطموحة، والتي تجلب معها أكثر من 25 افتتاحًا هذا العام وستسمح لها بالوصول إلى 40 مطعمًا في أراضينا في عام 2021. كل هذا بهدف أن تصبح في العامين المقبلين خيار المطعم الأول عندما يتعلق الأمر باستهلاك الدجاج في بلدنا.
«على الرغم من التأثير القوي الذي عانت منه صناعة المطاعم في العام الماضي، إلا أننا نواصل خطة النمو الخاصة بنا بحماس كبير ونحقق أهداف التوسع التي حددناها عند وصولنا إلى إسبانيا. وبهذه الطريقة، لا نتوقع فقط افتتاح 25 موقعًا مملوكًا ومرخصًا في عام 2021، ولكن أيضًا الوصول إلى 200 مطعم في غضون خمس سنوات". إجناسيو سيدانو, المدير العام لبوبايز في إسبانيا.
قصيدة سمفونية، مدريد
تبلغ مساحة المنشأة الجديدة، الواقعة في شارع Calle Poema Sinfónico، 5، أكثر من 300 متر مربع، مع شرفة خارجية كبيرة تزيد مساحتها عن 200 متر مربع، وشكل مطبخ مفتوح، وبالتالي إزالة الحواجز بين مطبخ المطعم والعميل.
بالإضافة إلى ذلك، فهو نموذج قائم بذاته، وهو نموذج تم تصميمه لتقليل التأثير البيئي، وذلك بفضل العناصر التي تعزز كفاءة استخدام الطاقة. يقدم المطعم أيضًا خدمة الوجبات السريعة، سواء في المنضدة أو بالسيارة، ونظام الطلب الذاتي وخدمة التوصيل إلى المنازل، والأخيرة من خلال منصة التوصيل الخاصة به. بهذه الطريقة، يكون بوبايز مسؤولاً عن توصيل جميع الطلبات المقدمة من خلال تطبيق بوبايز إسبانيا والمجمعات المختلفة.
ساعات العمل العادية هي من الاثنين إلى الأحد من الساعة 12:00 ظهرًا حتى الساعة 2:00 بعد منتصف الليل.
سانجونيرا، مورسيا
يقع المطعم في شارع باتالا دي سانجونيرا، وهو قائم بذاته، وتبلغ مساحته أكثر من 300 متر مربع، وتراس خارجي ومطبخ مفتوح. كما أنه يوفر نظام الطلب الذاتي، وخدمة الطلبات الخارجية سواء في المنضدة أو بالسيارة، والتوصيل إلى المنزل.
ساعات العمل المعتادة هي من الأحد إلى الخميس من الساعة 11:00 صباحًا حتى 1:00 صباحًا، ويومي الجمعة والسبت من الساعة 11:00 صباحًا حتى 2:00 صباحًا.
