شريط القرد هو الاقتراح الجديد لمدينة برشلونة. يقع في بلازا سانت جوزيب أوريول 4 في حي سيوتات فيلا. مساحة مفتوح كل يوم من أيام الأسبوع ومع الطبخ دون انقطاع 365 يوما في السنة.
يعتمد المطعم على عرض تذوق الطعام في تجربة يشارك. ال خطاب دمج المقبلات، الأطباق، السلطات، طعام الشارع، المشويات أو الأرز مع منتجات ذات جودة عالية والقرب. هو الشيف فرانسيسك فرنانديز يمزج بين جذور البحر الأبيض المتوسط والتعددية الثقافية والتوجه الآسيوي، ابتكار وإنشاء أطباق مثلهم أفوكادو، تونة حمراء وكانيلوني مانجو مع صلصة gochujang أو بط بكين باووهوسين والفول السوداني.
يقدم بار Mono مجموعة واسعة قائمة النبيذ, كل من الكلاسيكيات المحلية ومصنع النبيذ الوطنية والدولية. تكتمل قائمة المشروبات بالاختيار الكوكتيلات الكلاسيكية والحصرية، والتي يمكن تناولها نسخة مصغرة إذا رغب العميل. موهيتو، موسكو بغال، ماري الدموية أو ميشيلاداس ترافق العديد من وجبات الغداء أو العشاء. يحتوي الموقع الجديد أيضًا على زاوية للخمر والمقبلات، وشرفتها، حيث منتصف الصباح أو تناول قطعة من الكعك محلي الصنع في منتصف بعد الظهر.
