الإدارة الفعالة للمطاعم تعني إدارة شفافة للمطعم دون أي هامش للخطأ. FOS الأنظمة, المتخصص في الحلول التكنولوجية المتكاملة، يقدم 5 نصائح عملية لتحسين العمل وفوق كل شيء, تجنب الاحتيال في مطعمك.
1- إنشاء قاعدة بيانات مضادة للاحتيال
يجب أن تتضمن جميع الأصناف المعروضة للبيع، والأسعار، ومواقع البيع، والأسعار، والمخططات، وتفاصيل الموظفين. يجب أن تكون منظمة بشكل جيد لتسهيل التحكم في كل معاملة وتتبعها، مما يقلل من فرص التلاعب بالبيانات.
2. راقب مشترياتك ومخزونك عن كثب
يسجل بالتفصيل مذكرات تسليم البضائع الواردة وفواتير الموردين والمخزونات في الوقت الفعلي. يعد تتبع جميع حركات المخزون أمرًا ضروريًا للكشف عن التناقضات. إجراء عمليات جرد دورية ومقارنتها بالمدخلات والمخرجات المسجلة.
3. تأكد من ترتيب طلباتك بالترتيب دون أي هامش للخطأ.
وبهذه الطريقة تضمن أن كل ما يتم استهدافه يتم تقديمه وكل ما يتم تقديمه يتم تحصيل رسوم عليه. وهذا لا يجنّبك الخسائر المالية فحسب، بل يحسّن تجربة العميل أيضًا.
4 - إدارة مبيعاتك في الوقت الفعلي.
سيساعدك هذا على اكتشاف أي حالات شاذة بسرعة واتخاذ إجراءات تصحيحية فورية.
5. تنفيذ تدابير أمنية مادية ورقمية لحماية مطعمك من السرقة والاحتيال.
تقييم تركيب الكاميرات وإعداد كلمات مرور آمنة. كما يمكن أن تكون آلات مراقبة النقد ونقاط البيانات المدمجة حليفاً رائعاً.
FOS الأنظمة أكثر من 10 سنوات من الخبرة في تطوير وتنفيذ الحلول التكنولوجية المتكاملة. ومن بين الخدمات التي تقدمها الشركة إجراء عمليات تدقيق منتظمة لجميع العمليات التشغيلية والمالية للمنشآت، مما يسمح لها بتحديد وتصحيح أوجه القصور والاحتيال المحتمل في قطاع الضيافة.
اتصل بنا يُرجى الاتصال ب FOS Systems لمزيد من المعلومات.
ملاحظة نُشرت في https://www.infohoreca.com/noticias/20240606/evitar-fraudes-restaurante
