هل مطعمك جاهز لشهر ديسمبر السلس؟

نريد أن تكون مستعدًا خلال هذه العطلات، لذلك نقدم لك هذه النصائح لإدارة أكثر كفاءة وخالية من المتاعب.  

1️⃣ إدارة حجوزات مجموعتك وعشاء عيد الميلاد: 
تخطيط الجداول وتحولات الموظفين بشكل جيد. راجع سياسات الحجز الخاصة بك وتأكد من أن لديك الأدوات اللازمة لإدارة عدم الحضور. 

2️⃣ اضبط عرضك واتصالاتك: 
قم بتحديث القوائم الرقمية من خلال العروض الترويجية الخاصة وقوائم المجموعات ووجبات عشاء الشركة. قم بتوصيل التغييرات بوضوح إلى فريقك للبقاء على توافق. 

3️⃣ التحقق من المخزون والموردين الخاص بك: 
تأكد من تعديل طلبات الموردين الخاصة بك وفقًا لاحتياجات الموسم. السيطرة على الفضائح حتى لا تنفد الأسهم الرئيسية. 

4️⃣ تحسين الإدارة في غرفة المعيشة والمطبخ: 
من نقاط البيع إلى وحدات التحكم، يجب أن يكون كل شيء في حالة ممتازة. تدريب الموظفين المؤقتين على استخدام الأدوات بحيث يسير كل شيء كالساعة. 

5️⃣ تكييف مجموعتك: 
تأكد من أن لديك ما يكفي من النقود لآلة تسجيل النقد وقم بضبط عمليات سحب التحصيل وفقًا للزيادة النموذجية في الحجم في شهر ديسمبر. 

نحن هنا لمساعدتك في تحقيق نجاح حقيقي لهذه العطلات. 

الاعتماد علينا! 

أتمنى لك كل خير، 

فريق FOS الاستشاري