في هذه المقابلة، نتحدث مع توني دي سوزا كالادو، رئيس العمليات في مجموعة Grupo Asador de Aranda، حول كيفية تحسين عملياتهم اليومية وتحسين ربحيتهم في السنوات الثلاث الماضية بفضل التكنولوجيا.
ما الذي ستراه في هذه المقابلة؟
-كيف يديرون الطلبات والتمرير إلى المطبخ مع Ágora
-ما الذي تغير في إدارة المشتريات ومذكرات التسليم؟
-كيفية اتخاذ القرارات على أساس البيانات اليومية
-ما هو تأثير الرقمنة على نموهم؟
¦لدى مجموعة "غروبو أسادور دي أراندا" مبانٍ في جميع أنحاء إسبانيا وامتيازات في الخليج العربي. تجربتهم دليل لأي مطعم يريد تحسين سيطرته دون أن يفقد جوهره.
➡️ إذا كنت تريد معرفة كيفية تطبيقه في مطعمك، راسلنا على: [email protected]
