الولاء الذكي في المطاعم: يوم لفهم كيف يؤدي تكامل البيانات والتكنولوجيا إلى تعزيز الولاء في قطاع المطاعم
نحن نعقد اجتماعًا خاصًا جدًا في مختبر مدريد للابتكار مع شريكنا ابتهج حيث نستكشف كيف يمكن للولاء والأتمتة تحويل الربحية وتجربة العملاء في مجال الخدمات الغذائية.
جمعت الفعالية متخصصين من قطاع فن الطهي الذين تبادلوا خبراتهم والدروس المستفادة وقصص النجاح الحقيقية في تنفيذ خطط الولاء المدمجة بالكامل مع أنظمة نقاط البيع.
لقد كانت جلسة وثيقة وعملية ومليئة بالأمثلة الملموسة عن كيفية تحول التكنولوجيا، إذا ما تم تطبيقها بشكل جيد، إلى أداة استراتيجية للنمو.
استكشف كل من أليخاندرو كامبس سانشيز، وتوني غارسيا-أورغيليس لازارو من شركة Cheerfy، وفرناندو لوبيز هيرميدا من Grupo Lamucca، وكارلوس روخو سيكو من Grupo Lamonarracha، كيفية دمج الأدوات التي تتدفق في العمليات وتبادل الخبرات والأفكار.
وخلال المحادثة، اتفق الاثنان على نقطة أساسية: لا يعمل نظام الولاء إلا عندما يكون مدمجاً بالكامل مع نظام المبيعات.
لوبيز هيرميدا أوضح ذلك "لا يمكننا تصور نظام ولاء غير متصل بنقاط البيع. إذا لم يتدفق النظام، فإنك تخسر الوقت والبيانات وتتأثر التجربة".
التكامل بين ابتهج بالولاء و أغورا يتيح لك القيام بذلك بالضبط: أتمتة التسجيل والنقاط والعروض الترويجية والخصومات مباشرةً من المساعد الرقمي الشخصي أو جهاز البيانات، دون احتكاك أو أخطاء يدوية.
لا يؤدي ذلك إلى تحسين الإدارة فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى يمنح الموظفين الثقةيعد البرنامج عاملاً رئيسياً في دفع الفرق إلى تبني البرنامج بحماس والتوصية به للعميل.
ومن أبرز الأحداث الأخرى دور البيانات كرافعة للربحية.
في السياق الذي تكون فيه التكاليف التشغيلية وتكاليف الموظفين باهظة، تصبح المعلومات المتعلقة بسلوك العملاء ميزة تنافسية.
"إذا كنت لا تعرف عميلك حق المعرفة، فمن الصعب جدًا تخصيص تجربته وتحسينها. فالبيانات هي الأداة التي تسمح لنا بتحقيق الربحية حيث لا يمكنك تقليصها أكثر من ذلك." الرئيس التنفيذي لمجموعة لاموكا.
اتفق الحضور على أن القياس الصحيح لمؤشرات الأداء الرئيسية مثل التكرارفإن متوسط التذكرةفإن تواتر الزيارات و القيمة الدائمة للعميل أمر ضروري لكي تكون برامج الولاء مستدامة ومربحة.
وبعيداً عن التكنولوجيا، أوضح الاجتماع ما يلي الموظفون هم مفتاح النجاح. فهم الذين ينقلون قيمة البرنامج إلى العميل ويجب أن يفهموا فوائده.
أحمر جاف شرح كيفية عملهم داخلياً: "نحن لا نبحث عن البيع القسري، بل نبحث عن المشاركة. نحن نشارك المقاييس ونشجع "المنافسة الصحية" بين الأماكن لتحفيز الفريق على تعزيز الخطة".
كان التدريب، والتواصل الداخلي، والبساطة التشغيلية ثلاث ركائز تكررت خلال الحديث.
الجزء الثاني من الحدث كان بيان عملي في الوقت الحقيقي لكيفية عمل التكامل بين ابتهج بالولاء وأغورا.
تمكّن الحاضرون من التسجيل عن طريق مسح رمز الاستجابة السريعة ضوئياً واستلام قسيمة ترحيبية ورؤية نقاطهم وخصوماتهم المطبقة تلقائياً في النظام.
كامبس سانشيز وغارسيا أورجيليس لازارو أظهر كيف يمكن للتكنولوجيا تبسيط التجربة لكل من العميل وفريق العمل في المكان، مما يضمن الأمان والتحكم وإمكانية التتبع في كل عرض ترويجي.
بالإضافة إلى ذلك، تمت مناقشة قضايا عملية مثل منع الاحتيال، وإدارة العروض الترويجية المخصصة، والقدرة على التحليل الفوري للموظفين الذين يبنون ولاء العملاء.
واختُتم الاجتماع برسالة واضحة: "لم يعد الولاء مجرد منح نقاط أو خصومات. بل يتعلق الأمر بمعرفة العميل وإضفاء الطابع الشخصي على تجربته وربط جميع القنوات، من الكشك إلى التسليم، لتقديم الترابط والقيمة الحقيقية".
دمج شيرفي وأجورامصحوبة باستشارات ودعم من استشارات FOSيُظهر أن ولاء العملاء الذي يتم تنفيذه بشكل جيد لا يحتفظ بالعملاء فقط: توليد البيانات وتحسين القرارات وزيادة ربحية الأعمال التجارية.
شكراً لجميع الذين شاركوا وتبادلوا خبراتهم وانضموا إلينا في مواصلة تعزيز رقمنة قطاع فن الطهي.
يمكنك مشاهدة التسجيل كاملاً هنا
