المدونة البارزة

Urban Poke continúa su expansión nacional con importantes avances en su plan estratégico. La compañía tiene previsto inaugurar siete nuevos establecimientos en España, incluyendo locales…

En el corazón del Eixample barcelonés, en la calle Londres 89, nace Casa Fiero, el nuevo proyecto del chef Víctor Ródenas junto a los hermanos…

El Palacio de Congresos de València ha incorporado a su oferta de restauración un menú avalado de manera permanente por Chefs’ Manifesto, una iniciativa internacional…

Manolo Bakes continúa su plan de expansión nacional con la apertura de su primera tienda en la ciudad de Málaga, ubicada en el Centro Comercial…

HIP – Horeca Profesional Expo 2026 tendrá lugar del 16 al 18 de febrero de 2026 en Ifema Madrid. Bajo el lema “Next Level Unlocked”,…

Gran Meliá, la marca de lujo del grupo Meliá Hotels International, consolida su apuesta por la gastronomía con una selección de propuestas culinarias a través…

El chef peruano Roberto Sihuay inaugura Macambo, su primer restaurante propio en Barcelona, en pleno corazón de Sant Gervasi. Después de una trayectoria en cocinas…

Luis Villamizar, cofundador de Coya, deja atrás la carne y el pescado para fundar un concepto radicalmente distinto. Casa Flow, en el corazón de Ibiza,…

La Mafia se sienta a la mesa da un nuevo paso en su plan de expansión con la apertura de dos nuevos restaurantes en los…