المدونة البارزة

La Asociación Empresarial Marcas de Restauración incorpora como colaborador estratégico a Thinking Heads, consultora especializada en posicionamiento e influencia de organizaciones y líderes.

De 1926 a 2026. Un siglo. Cien años. 36.500 días. ¿Qué tienen en común? Que Resuinsa Group ha estado ahí, creciendo junto a la hostelería.…

Barbillón Family & Corp. extiende su pulso al norte de la capital con la apertura de Giardino Grand Café, en El Encinar de La Moraleja.…

Vips, marca de restauración perteneciente al grupo Alsea, continúa impulsando su crecimiento en la Comunidad de Madrid con la apertura de un nuevo restaurante en…

McDonald's anuncia seis inauguraciones simultáneas de restaurantes en la Comunidad de Madrid, Cataluña, Andalucía y Castilla y León. 

La gastronomía se consolida como uno de los pilares fundamentales de Gran Hotel Taoro con la incorporación de dos conceptos de restauración en el norte…

La hostelería se encuentra en una profunda transformación para adaptarse a las necesidades de una demanda que ha cambiado tras la pandemia y a causa…

Castizo incorpora a su mesa el chocolate con churros de San Ginés, la histórica chocolatería madrileña fundada en 1894. Los churros con chocolate de San…

La globalización y la transformación digital han cambiado nuestra relación con la comida. En un entorno urbano cada vez más ágil, los consumidores exigen variedad,…