المدونة البارزة

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No hay profesión que genere más sentimiento de pertenencia que la hostelería. Solo un hostelero es capaz de reconocer las sensaciones, preocupaciones y alegrías de…

Restalia cierra el tercer trimestre del año con un nuevo acelerón de aperturas, concretamente, con 11 nuevos locales de sus distintas marcas 100 Montaditos, La…

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Fuerte Group Hotels ha decidido ampliar al 30% el porcentaje de energía con garantía de origen renovable (GdO) que adquirirá a partir de 2026. La…

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El Foro Ganadero-Cárnico ha presentado en el madrileño restaurante La Tasquería el Mapa de la Casquería Española, una herramienta que reúne a los restaurantes, bares…

¿Puede un textil sostenible “sobrevivir” a los ritmos de una lavandería industrial? Sí y, además, debe. Esa es la premisa con la que Resuinsa llega…