The Salient Blog

Algo tiene el sur que allá donde resuenen sus raíces, es capaz de sacar sonrisas. El ‘aje’ de su gente, la cultura y el arte...

Situado en la zona norte de Madrid, concretamente en la Estación de Chamartín, este mítico espacio de la capital se encuentra con la apariencia renovada y adaptado...

El reconocido chef Matthew Kenney, autor de una docena de libros de recetas vegetarianas, aterriza en Madrid con el restaurante Mudrá, donde brillan verduras, frutas,...

Naked & Sated, el nuevo restaurante healthy de Madrid donde comer "sin remordimientos" Es la nueva apertura con una cocina sana y sostenible de Madrid....

Piensa en un asador. Ahora, olvídate del concepto que tienes arraigado. Sí, ese que sabe a antiguo mesón castellano. Llega Roostiq, un restaurante de finca en...

Q78 es el alma vibrante de Pedro Evia, chef y propietario del restaurante gastronómico K'u'uk, un claro referente de la gastronomía del sur de México....

En Fisher’s son muchas cosas. Lo primero, mexicanos con un sueño, traducido en 32 años trabajando y cocinando para quienes deciden pasar las mejores horas...

  “SORPRENDER, APOSTAR. ARRIESGAR Y, SOBRE TODO, SER LOS PRIMEROS” Grupo Tragaluz es una empresa familiar que ha hecho de la ilusión el motor de...