Barcelona Culinary Hub y el Culinary Institute of America se alían

El Barcelona Culinary Hub (BCH) de Planeta Formación y Universidades se ha unido al Culinary Institute of America (CIA) para promover la sostenibilidad dentro de los sectores de la restauración, los servicios de alimentos y afines a través de una plataforma virtual que actuará como laboratorio de innovación culinaria sostenible, el Sustainable Culinary ThinkLab.