La Tavernetta del Pirata llega a Madrid, situada en la calle Santa Engracia 26, y trae un trocito de «La Isla del Dios Sol», apleno centro de Madrid.
El establecimiento de cocina italiana tradicional creada por la Nonna Rosalba tiene una carta no muy extensa, pero reconocida popularmente por la calidad de su pasta y originalidad de sus recetas. Se trata de pasta al dente servida de la misma cazuela por el camarero. Las salsas también son elaboradas en el mismo momento. Además, el restaurante cuenta con pescados del día a cargo de Pescaderías Coruñesas.
Esta tradición gastronómica viene de lejos. Todo comenzó en Sant’Angelo cuando Lucio, el bisnieto de Rosalba II, comenzó a alimentar a todo aquel que vivía en la isla de Ischia, con la mercancía que traía de la caótica ciudad de Nápoles. En los años 60 una joven cantante conoció a Carlo, el hijo mayor de Lucio, quien se enamoró de la chica. Comenzó asó la romántica historia de Rosalba y Carlo, que finalmente se casan uniendo así dos familias de mundos muy distintos.
Entre ambos construyeron un restaurante en el que ella creaba las recetas y su marido, «el pirata» estaba al frente del servicio. El restaurante siguió creciendo de generación en generación y se reinventaron introduciendo el primer horno de cerámica en la isla con el que acabaron creando su propio taller de artesanía.
Un espacio que traslada a la playa de Sant’Angelo
La Tavernetta tiene además una vajilla peculiar que junto a la disposición del lugar forman un gran equilibrio. De la mano del estudio de decoración, Madrid In Love, han logrado recrear un espacio que traslada a la playa de Sant’Angelo. Destaca la larga barra de azulejos de colores. Además, las paredes están repletas de sus propias cerámicas de distintos tamaños creadas en el taller familiar italiano, piezas que están en venta para todo aquel que desee llevarse un trocito de la Isla de Ischia a casa.
Además de la producción artesanal de su propia cerámica, cuentan con productos originales como su Limoncello, Meloncello fabricado con las frutas mas selectas. También se puede degustar su aceite propio, producido en Italia.
Los miércoles y jueves por la tarde de 18h a 22h, este restaurante ofrece al público, en formato buffet libre, los tradicionales aperitivos italianos, acompañados por un Spritz, la bebida propia del lugar.
