El grupo Fayer empieza el 2022 cumpliendo sus planes de expansión. A finales de 2021 abrió Patio Siete, el restaurante ubicado en el hotel One Shot de la Calle Fortuny y a principios de 2022, Golda en el barrio de justicia.
En 2018, Martín y Alejandro tomaron Fayer Buenos Aires y después de darle la vuelta y hacerlo renacer de las cenizas, aterrizaron en España en 2019 para abrir Fayer Madrid en marzo de 2020, justo, unos días antes del confinamiento general debido a la pandemia.
Actualmente el grupo Fayer lleva invertidos en España un poco menos de dos millones de euros, con un plan de inversión a 10 millones en los próximos dos años
Para todos los temas creativos cuentan con Paco Savio, director creativo en la Agencia Remolino. La conexión con el arte para el grupo Fayer es fundamental, por ello también tienen alianzas con varias galerías como la Galería Marlborough, Nogueras Blanchard y Criado Alarcón.
Cuentan con café de especialidad en sus tres locales y trabajan con el proveedor de café Hola Coffee. En Fayer y Golda, el gabinete gastronómico Anson&Bonet han creado la identidad de marca.En Patio Siete, la librería ha sido obra de la librería Crazy Mary
Actualmente el grupo Fayer cuenta con 100 empleados de los cuales la mitad se encuentran en España. Llevan invertidos en España un poco menos de dos millones de euros, con un plan de inversión a 10 millones en los próximos dos años escalando sus emprendimientos.
Dicen sentir que Madrid tiene todas las condiciones necesarias que atraen de forma muy clara la inversión directa extranjera para desarrollarse y empezar una compañía. «Una ciudad que tiene todas las cualidades de una ciudad cosmopolita moderna como Paris o Londres. Su accesibilidad es excelente y hay un gran porcentaje de turismo anual. La oferta gastro-cultural que consume el turismo y la propia ciudadanía madrileña es nutrida y muy variada,» asegura Alejandro Pitashny
