La constructora 4Retail ha construido llaves en mano el nuevo restaurante japonés Pilar Akaneya en Madrid.
Con un sobrio interiorismo estilo japonés, realizado por Ignasi Raventós Vila, socio de C97 Arquitectes i Associats, se trata del primer restaurante Sumibiyaki tradicional de Madrid, ubicado en pleno barrio de Chamberí. Predominan los materiales nobles como la madera de cedro canadiense y de pino, así como el acabado de estuco en la sala.
La constructora ha resuelto en tan solo tres meses, la especial construcción de este tipo de restaurante donde en cada mesa ha construido una barbacoa realizada en hormigón, madera de pino y ladrillo levantada sobre el mismo suelo, concebida para recibir el ‘sumi’, el carbón vegetal con el que cada comensal acaba de cocinarse la comida.
El nuevo local cuenta con una superficie total interior de 250 metros cuadrados. 4Retail ha ejecutado la totalidad de los trabajos del proyecto de obra civil, instalaciones, carpintería, acabados y cocina industrial.
«Nuestra dilatada experiencia en la construcción de todo tipo de restaurantes nos ha permitido abordar con facilidad la singularidad del restaurante japonés Pilar Akaneya, donde cada mesa incorpora su propia barbacoa. Todo un reto constructivo sin duda, de cuyo resultado estamos muy satisfechos» afirma Javier Paradell, socio-cofundador de 4Retail.
