The Salient Blog

Kresala nace fruto de la colaboración entre tres figuras clave de la gastronomía vasca: Gregorio Tolosa, maestro de la parrilla en su restaurante Bidea 2…

El pasado 26 de septiembre, P&G Professional convocó a un buen número de responsables del sector Horeca en torno al evento exclusivo "Gastronomía Brillante". Un encuentro, celebrado en el espacio Kitchen Club…

Eurostars Hotel Company, cadena hotelera de Grupo Hotusa, presenta su nuevo proyecto gastronómico: la incorporación a sus restaurantes de carne de vacuno proveniente de bueyes…

Inspirado en el universo ciclista –de donde también toma su nombre– Grupeta Bar abre sus puertas naranjas en Chamberí para convertirse en un punto de…

En Sinestesia, propuesta del chef Kiko Moya, el comensal vive un viaje multisensorial con una propuesta gastronómica hecha específicamente para darle respuesta.

La opinión de Fermín Lozano, Director de la Unidad de Negocio de SMB y CPA en España.

Este estudio, que forma parte de la campaña "Mejores Arroces" de Unilever Food Solutions y Knorr Professional, ofrece una radiografía detallada de los hábitos y…

Después de meses de expectación y curiosidad en torno al nuevo proyecto que se gestaba en Serrano 2, el Grupo Paraguas presenta su última creación:…

Grosso Napoletano, reconocida como la” Mejor cadena de pizza artesanal del mundo” por el ranking 50 Top Pizza, continúa reforzando su presencia en la capital…