The Salient Blog

El Grupo Sushita continúa su crecimiento con la apertura de Sushita Chinitas, su primer restaurante fuera de Madrid y el noveno del grupo. Málaga ha…

The new hotel Marina Cambrils by URH, designed by the hotel architecture studio Isern Associats, has recently opened its doors in Cambrils (Tarragona). 

Monster Sushi continúa su expansión en el área metropolitana de Barcelona con su sexto restaurante en la ciudad, esta vez en Sant Just Desvern, en…

El grupo AmRest, operador de restauración multimarca líder en Europa, registró unos ingresos récord de 660,5 millones de euros en el tercer trimestre de 2025,…

Ya se ha dado a conocer el ganador del primer premio Aceites de Oliva España de la IX edición del Campeonato Mundial de Tapas ciudad…

Transgourmet Ibérica ha culminado la celebración de su centenario con un evento en el Museu Nacional d’Art de Catalunya (MNAC) en Barcelona. Más de 300…

Cuando se oye hablar de hostelería pensamos en tradición, costumbres antiguas y cierto aire artesano. Sin embargo, en los últimos tiempos el sector está viviendo…

El Observatorio de la Restauración de Marca 2025–2026, organizado por Marcas de Restauración en colaboración con KPMG y Circana confirma que el sector Foodservice sigue…