The Salient Blog

Minor Hotels Europe & Americas reportó unos ingresos totales de 496 millones de euros para el período de enero a marzo de 2025, lo que…

Radisson RED Madrid presenta su verbena de San REDsidro. Del 12 al 18 de mayo, el hotel se convierte en el punto de encuentro para…

Pro a Pro, distribuidor foodservice para hostelería organizada en España, ha registrado un crecimiento del 16% en ventas en el año fiscal 2023/2024, alcanzando los…

Udon Asian Food continúa con su plan de expansión y anuncia la apertura del que será su primer local en Granollers. 

A medio año de su celebración, Gastronomic Forum Barcelona 2025 ha reservado ya el 91% del espacio ferial disponible.

Entremuros, Raíces de Málaga comienza un nuevo capítulo. Tras una transformación estética y conceptual, el restaurante del hotel Vincci Selección Posada del Patio se presenta…

Con la apertura de Ruge, el chef murciano Rubén Iborra da un paso más en su carrera profesional. El chef ha decidido dar un paso…

Barcelona Culinary Hub y la plataforma interdisciplinar FoodLife Balance presentan el primer Barómetro de Competitividad Sostenible, un estudio basado en la participación activa de más…