The Salient Blog

Gastrónoma 2025 ha cerrado las puertas de su décima edición con un crecimiento de alrededor de un 25% en superficie, expositores y visitantes. Durante tres…

En Interihotel Barcelona 2025, Ambiazza mostró sus productos a través de su presencia en la entrada principal, el Lounge, el Atelier y los dos Concept…

Requena y Plaza, estudio especializado en arquitectura e interiorismo hotelero con casi cuatro décadas de trayectoria y experiencia, ha sido seleccionado para llevar a cabo…

UMusic Hotel Madrid inaugura el UMusic Piano Bar, un nuevo espacio donde la gastronomía, la música en directo y la coctelería de autor se fusionan…

Ignacio Goitia ha concebido en Goicolea una escenografía total que convierte el restaurante vasco-francés en una “obra de arte habitable”, señalan sus responsables. 

En el corazón del Born-La Ribera, Taula Puntal aparece como la nueva propuesta gastronómica de Espai Puntal. Inspirada en la tradición mediterránea y en los…

Cinco Jotas Madrid inicia una nueva etapa con la reapertura de su restaurante en la calle Padre Damián, en las cercanías del Estadio Santiago Bernabéu.…

Gastronomic Forum Barcelona contará con la mayor oferta expositiva de sus 25 años de trayectoria, con más de 400 empresas, un 10% más que en…

Girbau ha sido galardonada con la Medalla de Oro de EcoVadis, autoridad internacional en evaluaciones de sostenibilidad empresarial.