The Salient Blog

La realización de la última edición del Restaurant Trends 2025 en Ifema, llevada a cabo por Marcas de Restauración (MDR), ha permitido que, en un…

La Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía acaba de entregar sus décimos premios a los mejores negocios de la región, reconociendo méritos a la trayectoria,…

Tras cerrar 2024 con siete locales físicos más una dark kitchen ubicada en Alcorcón y una facturación de 3,7 millones de euros, este año el…

Ginos luce un nuevo local en el Centro Comercial Saler de Valencia. El renovado local de Ginos en el Centro Comercial Saler luce nueva imagen…

FoodBox ha firmado dos nuevas ubicaciones en San Sebastián. Abrirá dos locales de esquina situados en la calle Easo, en el centro de la ciudad,…

Room Mate Hotels ha alcanzado unos ingresos de 128,5 millones de euros, un 23% más que el año anterior, y un EBITDA de 28,3 millones…

Huawei y Meliá Hotels International han presentado, durante el MWC de Barcelona 2025, el Smart Hotel Showcase, una iniciativa pionera que fomenta las innovaciones en…

Las empresas del sector de la restauración en España encaran un 2025 marcado por unas previsiones que apuntan a un crecimiento moderado del 4%, tras…