The Salient Blog

Barrancosfood.com, obrador familiar que elabora comida de quinta gama para hostelería, ha realizado un análisis sobre la presencia de locales de restauración en un radio…

Tras el anuncio el pasado mes de febrero del proyecto Caria (Comercialización de los alojamientos Rusticae a través de la IA para la automatización digital),…

La cadena pionera de empanadas Las Muns, fundada en 2013 por Mariano Najles y Diego Rojas en Barcelona, continúa su expansión internacional con la firma…

Recién cumplidos sus dos primeros años de vida, la cadena madrileña Dulce Safari ha celebrado este verano la apertura de un nuevo local en la…

Nueve chefs han reunido en el estrella Michelin La Casa de Manolo Franco (Valdemorillo, Madrid) para presentar sus recetas homenaje al Parmigiano Reggiano, recetas que…

Esotérica, en la zona de Malasaña, Madrid, es un restaurante-coctelería inspirado en una enigmática vecina del barrio, Margaret Modlin, conocida como “la mejor pintora del…

Esta temporada se estrena un nuevo y espectacular restaurante en la azotea de The Social Hub, ofreciendo una fusión única de sabores mexicanos, un programa…

Alegal nace en Valencia impulsado por Grupo Empieza el Baile, con Salim Bravo y Álex Valmaña al frente, el proyecto cuenta con la asesoría del…

Moxy Verona ha abierto sus puertas en la ciudad que le da nombre, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, de la mano de…