The Salient Blog

Papúa Valencia es el nuevo restaurante del grupo bajo la dirección del chef Juan Vicente Ballesteros, y con el producto y el fuego como protagonistas. 

Pascua es el nuevo proyecto gastronómico del chef José Manuel Pascua, ubicado en el corazón de Salamanca, dentro de Eunice Hotel Gastronómico. Una cocina definida…

Muerde la Pasta anuncia la reapertura de su restaurante en el Centro Comercial intu Xanadú (Arroyomolinos, Madrid), tras una completa remodelación que incorpora la nueva…

Tras su reapertura en Majadahonda, el restaurante Buen Gusto 1999 abre su terraza de verano. Ubicado en la calle Manuel de Falla 3, en pleno…

Ibiza Gran Hotel pone en escena Musa, con una carta de cócteles elaborados en diálogo con una cocina informal. Musa nace tras la renovación del…

Cervezas Alhambra conmemora este su centenario y para celebrarlo la marca ofrece un exclusivo grifo de Alhambra Reserva 1925 diseñado de la mano de Andreu…

Simon-Kucher analiza si el ascenso de la hamburguesa es sostenible o si roza la saturación. Con recetas cada vez más sofisticadas, ingredientes gourmet y conceptos…

Este verano, Grupo China Crown desembarcará en Marbella con la apertura de un nuevo espacio que llevará su sello gastronómico al Hotel Don Pepe Gran…

Piri Piri cumple cinco años y lo celebra con un nuevo local en Las Tablas y con una completa actualización de su carta y sus…