The Salient Blog

Gracias a su sistema de circulación de aire caliente, Crunchy Plus es más rápida que un horno tradicional, lo que permite cocinar patatas, verduras, carne, pescado e…

Los sectores de la industria agroalimentaria y vinícola estarán representados, en la nueva edición del Salón Gourmets (SG), por más de 1.600 expositores y unos…

Los chiringuitos de playa, los beach clubs o los pool bars son cada vez más comunes en zonas como Cataluña, la Comunidad Valenciana, Andalucía, Baleares…

Caorza Franquicias, división de restauración del Grupo Caorza, gestiona 37 restaurantes entre propios y franquiciados a lo largo de todo el territorio nacional, y prevé…

Aecoc y Thinknovate, el spin-off de elBullifoundation, han presentado en Alimentaria el proyecto ‘El Sapiens del Food Delivery’, una investigación realizada bajo la metodología Sapiens…

Atom Hoteles Socimi adquiere el Hotel Senator Barcelona de 4 estrellas y 213 habitaciones, situado en les Corts, junto al Camp Nou y la Universidad…

Carmina abre un nuevo restaurante en el barrio de El Borne de Barcelona. El chef ejecutivo de la casa, Josep Maria Massó, ha elaborado una propuesta…

InterContinental Barcelona, que abrió sus puertas a finales de 2021 en el corazón de Montjuic, ha inaugurado su restaurante gastronómico Quirat, dirigido y asesorado por el…

Makro ha renovado el acuerdo de colaboración con el Gremi de Restauració de Barcelona con el objetivo de seguir dinamizando la actividad hostelera en la…