The Salient Blog

Entre los productos que se verán en Hostelco estará el pavimento Altro Stronghold 30 / K30, que al ser CTE Clase 3, cuenta con la…

La tecnológica española Glovo lanza en San Sebastián su sección de Alta Cocina, que agrupa en una categoría especial dentro de la aplicación los restaurantes…

Cinco chefs europeos se han reunido en Madrid Fusión Alimentos de España para debatir sobre el futuro del sector de la gastronomía. Bogotá Madrid Fusión 2022…

David Cámara, director de UNEX; Sonia Prieto, vicepresidenta Sales&Marketing de Hesperia Group; y Jorge Lozano, fundador y arquitecto de Proyecto Singular, fueron los ponentes de…

Aramark y el chef 12 estrellas Michelín, Martín Berasategui, se han unido para crear un nuevo concepto gastronómico: Bocados con Estrella, una experiencia de restauración…

Empanadas Malvón abre su primera tienda en Cartagena, la segunda en la Región de Murcia. El nuevo establecimiento está ubicado en la calle Carmen, 4…

El restaurante BonAmb, un establecimiento de cocina mediterránea con dos estrellas Michelin, ha recibido el Premio Verema–Louis Roederer al restaurante con mejor tratamiento del vino…

La cadena de restauración Popeyes, propiedad de Restaurant Brands Iberia, alcanza los 51 restaurantes en España. De esta forma, y pese a la evolución de la…

Chocolates Valor continues to strengthen its network of chocolate shops, this time with the recent opening of a new franchise in Alcalá de Henares (Madrid).